Ben organik satış yapılan heryer güvenilir malesef diyemem.ama birçok kisininde yaptigina inaniyorum.
Ben takık şekilde organik ürün kullanırken bu iş oldukca maliyetli olmaya başladı benim için. Bundan dolayı kolları sıvadım ve birçok yöresel hatunlardan inceliklerini öğrendim.
Fakat bunlari yapan hatunlarda tabiki birtakım eksiklikler fark ettim
Mesela
En basit bir ornek vermek isterim.
Kolu komşu salamura yaprağı koyuyor.super müthiş. Ama o kokan vasıfsız birçok plastiğe yaprakları koyup üzerine kaynar suyu döküp günlerce bekletiyorlar.
((((
Ben bu işlemi yaparken çamlarda yapmaya basladim.keza tarhana ayni usul fermantasyonu legenlerde yapilir.
Buna takık değilseniz.evet birçok kişi yapiyor
Simdi ben bu urunlerin bir çoğunu kimyasaldan plastikden uzak şukur yapmayi basardim.
Butik pastacilik eğitimiyle KATKISIZ hamur işlerine geçiş yaptim suan ekşi maya ekmek üzerinde kendimi geliştiriyorum.
Demm o ki Birgun satış yapmaya başladığım zaman bunu hakkıyla yapıcağını biliyorum.Ondan dolayi benim gibi bayanlar oldugunudada düşünüyorum. Alacağınız ürünü üreten kisinin bakış açısı
Ürünü yapılış aşamasında kendini gösterecektir.