- Konu Sahibi AkdenizHandan
- #1
her zaman yaptıgım poğça sevilerek tüketiliyor
1 avuç beyaz peynir
1/2 çorba kaşığı tuz
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı su, süt karışımı
1 yumurta
yarım paket yaş maya
250 gr un
Su ve süt karışımını ılıtın. İçinde mayayı ve şekeri eritip 10 dk bekletin. Unu eleyip, ortasını havuz gibi açın. Mayayı unun ortasına dökün. Margarin ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayacak bir kıvamda olması lazım.
Hamuru 1 saat kadar kenarda bekletip mayalanmasını bekleyin. 2 misli kabaran hamuru 1-2 yoğurup, limon büyüklüğünde parçalara koparıp, elinizle açıp, ortasına ezdiğiniz peynirli içten koyup yuvarlayıp kapatın.
Üzerine yumurta sarısını sürüp fırın tepsisine dizin, poğaçaların üzerine çatalla çizikler atın, böylece pişerken üzeri çizik çizik şekilli olacak.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun kızlar
1 avuç beyaz peynir
1/2 çorba kaşığı tuz
1/2 çorba kaşığı toz şeker
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı su, süt karışımı
1 yumurta
yarım paket yaş maya
250 gr un
Su ve süt karışımını ılıtın. İçinde mayayı ve şekeri eritip 10 dk bekletin. Unu eleyip, ortasını havuz gibi açın. Mayayı unun ortasına dökün. Margarin ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayacak bir kıvamda olması lazım.
Hamuru 1 saat kadar kenarda bekletip mayalanmasını bekleyin. 2 misli kabaran hamuru 1-2 yoğurup, limon büyüklüğünde parçalara koparıp, elinizle açıp, ortasına ezdiğiniz peynirli içten koyup yuvarlayıp kapatın.
Üzerine yumurta sarısını sürüp fırın tepsisine dizin, poğaçaların üzerine çatalla çizikler atın, böylece pişerken üzeri çizik çizik şekilli olacak.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun kızlar
Son düzenleme:
