Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
5-5,5 su bardağı un
1 yumurta sarısı ( Üzerine)
YAPILIŞI
Yoğurma kabına ılık su,şeker ve mayayı koyun ve 5 dakika bekletin.
Un hariç diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Azar azar un ilave ederek, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bezle örtün ve mayalanmaya bırakın. ( Yaklaşık 40 dakika)
İyice mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve şeritler yapın.
Hazırladığınız şeritleri fotoğraftaki gibi sarıp sarmalayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Fırını 50 dereceye getirin ve açmalarınızı 10 dakika fırında mayalandırın.
Daha sonra,üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
ALINTIDIR...
