Bisküvi - Kurabiye Tarifi Pastane Un Kurabiyesi (Resimli)

berayim_topragim .!.:
evveeeetttt basardim cok guzel oldu simdi esimle beraber yiyoruz anca oturabildim tarif icin cok sagol gercekten isin sirri biskin de
Genişletmek için tıkla...

cok sevindim ya tutturduguna.oh bir dahakine daha daha güzel olur.sonra bir bakmissinki profesyonel olmussun

afiyet olsun.diyette olmasaydim sana oturmaya gelirdim ama maalesef diyetteyim
 
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

kızlarrr istanbuldayım bu biskini
burda alabileceğimö bir yer söyleyin bilen varsa hangi marketlerde bulurum
acaba çok merak ettim bende yapmak istiyorum fikri olan varsa cvp yazarsa çok sevinirim
 
biri bu biskinin nasıl kullanıldığını tarif edebilir mi? biskinle yaptığım kurabiyeler yayılıp tepsiyi kaplıyor acaba eritip mi kullanmak gerekiyor ? biri cevap verirse çok memnun olacağım şimdiden teşekkürler
 
arkadaşlar biskin yağının bildiğimiz margarinden farkı su olmaması.yani bizim margarinlerde su var onda yok
normal bir margarini alıp eritip bi su bardağına doldurup buzdolabına koyun .yağ tekrar donunca suyu dibine çöküyor.o suyu ordan ayırın alınız size biskin margarini
 

Canim eritmeden yapiliyor bu kurabiye.Gerci cogu kurabiyelerde cogunlukla margarin kati olarak yapilir.Firinin ayarinimi acaba fazla aciyorsun?ondan olabilir.150-160 dereceyi gecmesin sicaklik canim.
 
Biskini marketler de bulamayacağımız için, evde kendi biskin margarini yapabilirsiniz. Bir gün öncesinde margarini eritip, ılıtıp buzdolabına koyalım. Bir gün sonra buzdolabından çıkarıp, yağın altta kalan suyunu süzelim.
Margarinlerde su olduğundan kurabiyeleri pişirirken yayılmasına sebep olur, bu şekilde yaparsak kurabiyelerinizin görünümü bozulmamış olur. Bu da sizlere işin püf noktası….
 
kızlar biskin margarin dediği küçük tenekede tariş margarin olan varya o. ben onunla yapıyorum aynı hiç fark yook
 
Biskini marketler de bulamayacağımız için, evde kendi biskin margarini yapabilirsiniz. Bir gün öncesinde margarini eritip, ılıtıp buzdolabına koyalım. Bir gün sonra buzdolabından çıkarıp, yağın altta kalan suyunu süzelim.
Margarinlerde su olduğundan kurabiyeleri pişirirken yayılmasına sebep olur, bu şekilde yaparsak kurabiyelerinizin görünümü bozulmamış olur. Bu da sizlere işin püf noktası….


not: yazı alıntıdır
 
Son düzenleme:
konunun üzerinden epey bir zmn geçmiş ama bnm tarifim de şöyle:

500 gr un ( 4 su bardağı )
250 gr biskin ( 1 paket normal margarin )
125 gr pudra şekeri. ( 1 paket )

bir gün önceden sos tenceresinde ( tencerenin geniş olmaması gerekir ) normal margarini kısık ateşte eritiyoruz ve soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz. ertesi gün dolaptan çıkarır çıkarmaz margarinin tencerenin kenarına kaşık/çatal sokarak çıkarıyoruz kiiii altında ne görelim??? birikmiş bir miktar su :)) margarini suya bulaştırmadan alıyoruz. ( tencerenin üzerinde bi kaç saniye hava da bekletelim ki suyu iice süzsün.)

bu susuz margarin ( biskin margarin ) ile pudra şekerinin iyice karıştırıp, unu azar azar ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. biraz uzun sürer ama unu birden katmamak gerekli. artık hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. hatta ben yarısını ayırır kakao katıp kakaoluda yaparım.

fırınınız çok sıcak olmasın. 150 - 170 derece yeterlidir ki kızarmadan pişsin...

afiyet bal şeker olsun
 
ben yapayım dedim ama daha 2 bardak unda kum gibi oldu bu ya toparlanmaz mı ki 1 kg ya yakın unu katarsak hiç olmayacak
 

Böyle bi yazı buldum nette
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Bisküvi - Kurabiye Tarifi Ceviz Kurabiye- Sinangil Un Sponsorluğunda
Yorumlar
19
Görüntüleme
1K
alimiyon
Hamur İşleri Çiçek Poğaça- İncirli Cevizli Kek ile Çay Saati
Yorumlar
14
Görüntüleme
628
Umutun Annesi
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Tarçınlı Cevizli Parıltılı Kış Kurabiyesi - Dr. Oetker Sponsorluğunda
2
Yorumlar
35
Görüntüleme
2K
Jou
X
Kekler - Pastalar Kırmızı Erikli Kek- Sütaş Yoğurt Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
62
Görüntüleme
4K
xnobodyx
X
B
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Pastane Kurabiyesi -Pakmaya Buğday Nişastası Sponsorluğunda
Yorumlar
14
Görüntüleme
1K
merve_eymen
M
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…