Kalorisi oldukça düşük ve sağlıklı bu çıtır kabak cipsi, karnınızın guruldadığı her yerde yanınızda olabilir. Sizi ve midenizi yormaz. Onu edinmeniz için sadece 20 dakika beklemeniz yeterli.
MALZEMELER
- 4 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
15 DAKİKA
Pişirme önerisi:
Arzu ettiğiniz kuru baharatları ekleyebilirsiniz.
Servis önerisi:
Kabak cipsini hazırladığınız yoğurt sos ile ikram edebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Bol suda yıkayıp, kuruladığınız kabakları olabildiğince ince zar gibi halka halka dilimleyin. Gerekirse özel bir rende ya da aparat kullanın.
- Aynı zamanda eşit olarak pişmeleri ve içlerindeki suyu bırakmaları için kabakların fırın tepsisinde üst üste gelmemesi çok önemli.
- Bunun için iki adet fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kabak dilimlerini tek sıra olacak şekilde dizin.
- Üzerlerine bir fırça yardımıyla ayçiçek yağı sürün. Toz parmesan serpiştirin. Deniz tuzu ve kırmızı toz biber ekleyin.
- Kabak dilimlerini elinizle harmanlayarak tekrar tek sıra halinde fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Kalorisi çok daha düşük olan kabak cipsini, sevimli bir atıştırmalık olarak arzu ettiğiniz her yerde ve saatte tüketin. Sevdiklerinizle paylaşın.
