Malzemeler
3 yumurta
3 orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk. kabartma tozu
2 su bardağı un
biraz tuz
5-6 dal yeşil soğan
5-6 dal dereotu
5-6 dal maydanoz
1 parça beyaz peynir
pul biber, karabiber
YAPILIŞI
Patatesleri haşlayalım ve küp küp doğrayalım. Yeşil malzemeleri de ince ince ayrı ayrı kaselere doğrayıp hazırlayalım. Beyaz peyniri ufalayarak hazırlayalım.
Yumurtayı derin bir kaba kırıp çırpma teli ile çırpalım ve sıvı yağdan başlayarak diğer malzemelerimiz patates hariç karıştırarak hazırlayalım.
Mulfins kağıtlarımızı fırın tepsisi ve mulfins kalıplarının içersine dizelim. 14-16 adet Top kekimiz olacak şekilde hazırlayalım.
Patatesinde ilavesinden sonra karıştırıp kaşık yardımı ile 2 şer kaşık kağıtlara dolduralım.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak pişirelim. 40 dk. dan daha fazla kalıyor bu yüzden fırın kapağını erken açmayınız.
ALINTIDIR..