- Konu Sahibi Sympathique
-
- #1
ben barbuku ustunde yaptim siz isterseniz ayni yondetimi tavada denetebilirsiniz
veya isteyenler kizartabilir
2 kabak
2 patlican
5 patates
500 gr kadar kiyma
1 bas sogan
baharatlar
tuz
biraz sivi yag
3 tane domates
1 bas sogan
2 dis sarmisak
1 kasik kadar salca
biraz sivi yag ve tereyag
tuz ,karabiber,kekik
uzeri icin
1 su badagi kasar peynir rendesi
(istege bagli)
kabaklarin yuzunu biraz soyun, patlicanla ikisi uzunlamasina dilimleyin, barbukunun ustunde ters duz biraz kizartin veya tavanin icinde, patatesleri soyup dokgrayip yine barbukude kizartin resimde goruldugu gibi
bi kucuk tencereye siviyag ve tereyag koyup eritin ,kucuk dogranmis sarmisak ve soganlari ekleyin, bunlar kizarinca uzerine robottan veya rendeden gecmis domatesi ekleyin ,en son salca ve baharatlari ekleyip biraz sulu olcak sekilde pisirn
diger yandan kiymayi bi kaba koyup sogani rendeleyip, tuzunu baharatini,ve azcik yagini katip yogurun
firin tepsisine ilk once patatesleri dizin ,kabak ve patateserin icine biraz kiymali harctan koyup sarin ,bu sardiklarimizi patateslerin uzerine dizin
domates sosu sarmalarin uzerine dokun ve en son istege gore kasar rendesi serpin isterseniz atmayabilirsiniz, isitilmis firinda ,kasarlar kizara ve sarmalarin icindeki kofteler pisene kadar bekletin ,yaklasik 1 saat falan ,firindan cikinca servis yapin.
AFIYET OLSUN.
veya isteyenler kizartabilir
2 kabak
2 patlican
5 patates
500 gr kadar kiyma
1 bas sogan
baharatlar
tuz
biraz sivi yag
3 tane domates
1 bas sogan
2 dis sarmisak
1 kasik kadar salca
biraz sivi yag ve tereyag
tuz ,karabiber,kekik
uzeri icin
1 su badagi kasar peynir rendesi
(istege bagli)
kabaklarin yuzunu biraz soyun, patlicanla ikisi uzunlamasina dilimleyin, barbukunun ustunde ters duz biraz kizartin veya tavanin icinde, patatesleri soyup dokgrayip yine barbukude kizartin resimde goruldugu gibi
bi kucuk tencereye siviyag ve tereyag koyup eritin ,kucuk dogranmis sarmisak ve soganlari ekleyin, bunlar kizarinca uzerine robottan veya rendeden gecmis domatesi ekleyin ,en son salca ve baharatlari ekleyip biraz sulu olcak sekilde pisirn
diger yandan kiymayi bi kaba koyup sogani rendeleyip, tuzunu baharatini,ve azcik yagini katip yogurun
firin tepsisine ilk once patatesleri dizin ,kabak ve patateserin icine biraz kiymali harctan koyup sarin ,bu sardiklarimizi patateslerin uzerine dizin
domates sosu sarmalarin uzerine dokun ve en son istege gore kasar rendesi serpin isterseniz atmayabilirsiniz, isitilmis firinda ,kasarlar kizara ve sarmalarin icindeki kofteler pisene kadar bekletin ,yaklasik 1 saat falan ,firindan cikinca servis yapin.
AFIYET OLSUN.