- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.827
- 49
Malzemeler:
· 3 yemek kaşığı Luna (100 gr)
· 2 adet orta boy patlıcan
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 3 adet tırnak pidesi
· 1 yemek kaşığı biber salçası
· 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
· 10 adet çeri domates
Üzeri için:
· 200 gr labne peynir
· 1 su bardağı nar tanesi
· 5-6 dal taze kekik
Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soyup halka şeklinde dilimledikten sonra üzerine tuz serperek 10 dakika bekletin. Süre sonunda patlıcanları yıkayın ve kurulayın. Erittiğiniz Luna’yı patlıcanların üzerine döküp karıştırın ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Tırnak pidelerinin üzerine biber salçasını sürüp kaşar peyniri serpin. Patlıcan dilimlerini ve çeri domatesleri üzerine dizerek pideleri fırına verin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Fırından aldığınız pidelerdeki patlıcanların üzerine labne peyniri sürün. Son olarak üzerine nar taneleri ve taze kekik serpin. Sıcak olarak dilimleyip servis yapın.
Taçlandıran öneriler:
Labne yerine ezilmiş beyaz peynir kullanırsanız farklı bir lezzet yakalamış olursunuz.
· 2 adet orta boy patlıcan
· 1 tatlı kaşığı tuz
· 3 adet tırnak pidesi
· 1 yemek kaşığı biber salçası
· 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
· 10 adet çeri domates
Üzeri için:
· 200 gr labne peynir
· 1 su bardağı nar tanesi
· 5-6 dal taze kekik
Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soyup halka şeklinde dilimledikten sonra üzerine tuz serperek 10 dakika bekletin. Süre sonunda patlıcanları yıkayın ve kurulayın. Erittiğiniz Luna’yı patlıcanların üzerine döküp karıştırın ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Tırnak pidelerinin üzerine biber salçasını sürüp kaşar peyniri serpin. Patlıcan dilimlerini ve çeri domatesleri üzerine dizerek pideleri fırına verin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Fırından aldığınız pidelerdeki patlıcanların üzerine labne peyniri sürün. Son olarak üzerine nar taneleri ve taze kekik serpin. Sıcak olarak dilimleyip servis yapın.
Taçlandıran öneriler:
Labne yerine ezilmiş beyaz peynir kullanırsanız farklı bir lezzet yakalamış olursunuz.
