Kısa sürede hazırlanan çok lezzetli bir makarna
Yarım paket tam bugday unlu spagetti
Yarım demet fesleğen
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı parmesan rendesi
3 diş sarımsak
Tuz
3/4 çay bardağı zeytinyağı
- Dolmalık fıstıkları çok az yağda hafif kavurup soğumaya bırakın. Fesleğen, sarımsak, peynir, tuz, fıstık ve zeytinyağının yarısını derin bir kaseye alıp el blenderı (ya da havan) ile püre haline getirin. Kalan zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırın.
- Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirip süzün ve tekrar tencereye alın. Sosu ekleyerek iyice karıştırın ve kapağını kapatıp birkaç dakika beklettikten sonra servis yapın.
TARİFNAME
Yarım paket tam bugday unlu spagetti
Yarım demet fesleğen
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı parmesan rendesi
3 diş sarımsak
Tuz
3/4 çay bardağı zeytinyağı
- Dolmalık fıstıkları çok az yağda hafif kavurup soğumaya bırakın. Fesleğen, sarımsak, peynir, tuz, fıstık ve zeytinyağının yarısını derin bir kaseye alıp el blenderı (ya da havan) ile püre haline getirin. Kalan zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırın.
- Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirip süzün ve tekrar tencereye alın. Sosu ekleyerek iyice karıştırın ve kapağını kapatıp birkaç dakika beklettikten sonra servis yapın.
TARİFNAME
