Turşular pet şişede kornison tursu

Merhaba kızlar konum biraz acil diye buraya yazdım 2 gün önce 5 lt pet şişede kornison tursu kurdum ağzını sıkıca kapattım .Bugün baktın üstten yaklaşık 4 parmak suyu azalmış siseyi açıp su ekliyim dedim kapağı açınca şu eski haline geliyo kapatıyorum bi kaç saat sonra su yine azalıyor ne yapmalıyım havami aliyor

Normalde üst kısma havasız kalsın dıye bişey koyuyorlardı..o neydı unuttum..sıkışmaları lazım ustten..

Ilgili bolume tasindi

bende yillardir sisede yaparim tursularimi
ustten su eksilmesi cok normal.hava almadigi surece bozulma olmaz ama surekli acip kapatirsaniz tursu olgunlasmaz ve bozulma riski artar