- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
PIRASA ÇORBASI
MALZEMELER:
1 adet büyük boy pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber, tuz
5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Pırasanın dış yapraklarını ayırıp yıkayın. 2-3 santim genişliğinde doğrayın.Hazırladığınız pırasaları bir tencereye alın. Havuçları temizleyip iri iri rendeleyin. Patates ve soğanın kabuğunu soyup iri iri rendeleyin.Sebzeleri bir tencereye alıp 5 bardak su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ateşten alıp ,tavaya tereyağ koyup unu kavurun ,kavrulan unu çorbaya ilave edip,blenderle ezin,tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pişirin.
MALZEMELER:
1 adet büyük boy pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber, tuz
5 su bardağı su
YAPILIŞI:
Pırasanın dış yapraklarını ayırıp yıkayın. 2-3 santim genişliğinde doğrayın.Hazırladığınız pırasaları bir tencereye alın. Havuçları temizleyip iri iri rendeleyin. Patates ve soğanın kabuğunu soyup iri iri rendeleyin.Sebzeleri bir tencereye alıp 5 bardak su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ateşten alıp ,tavaya tereyağ koyup unu kavurun ,kavrulan unu çorbaya ilave edip,blenderle ezin,tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pişirin.
