Detaylı anlatım ve resimler için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz
pirinç pilavı tarifi,arpa şehriyeli pirinç pilavı,tel şehriyeli pirinç pilavı tarifi
MALZEMELER
(4 kişilik )
1 su bardağı pirinç ( pilavlık baldo yada jasmine kokolu pirinci tavsiye ederim)
Yarım çay bardağından az zeytin yağı ( tercih ederseniz tere yağı kullanabilirsiniz )
Tercihe göre ,yarım çay bardağından az şehriye ( arpa yada tel şehriye )
1.5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
İilk önce pirinçleri (gerekiyorse ayıklayın ) iyice yıkayın .
Yıkadığınız pirinçleri 10 -15 dakika kadar sıcak suda bekletin .
Tencerenin içerisine yağı koyup kızdırın,şehriyeleri yağın içine ilave edip pembeleşinceye
kadar kavurun,
daha sonra yıkayıp sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri iyice süzün ve
tencereye ilave edin yağda kavurmaya devam edin ,kavrulan pirinçlere 1.5 su bardağı suyu
( et yada tavuk suyu da olabilir ) ilave edin ,en son olarak tuzunu ilave edip kapağını kapatın
pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Pirinçler suyunu çektikten sonra tencerenin altını kapatarak tencerenin üzerine kağıt havlu
koyup onun üzerine tencerenin kapağını kapatın.
10 -15 dakika kadar demlendikten sonra servis yapabilirsiniz
AFİYET OLSUN !
pirinç pilavı tarifi,arpa şehriyeli pirinç pilavı,tel şehriyeli pirinç pilavı tarifi
MALZEMELER
(4 kişilik )
1 su bardağı pirinç ( pilavlık baldo yada jasmine kokolu pirinci tavsiye ederim)
Yarım çay bardağından az zeytin yağı ( tercih ederseniz tere yağı kullanabilirsiniz )
Tercihe göre ,yarım çay bardağından az şehriye ( arpa yada tel şehriye )
1.5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
İilk önce pirinçleri (gerekiyorse ayıklayın ) iyice yıkayın .
Yıkadığınız pirinçleri 10 -15 dakika kadar sıcak suda bekletin .
Tencerenin içerisine yağı koyup kızdırın,şehriyeleri yağın içine ilave edip pembeleşinceye
kadar kavurun,
daha sonra yıkayıp sıcak suda beklettiğiniz pirinçleri iyice süzün ve
tencereye ilave edin yağda kavurmaya devam edin ,kavrulan pirinçlere 1.5 su bardağı suyu
( et yada tavuk suyu da olabilir ) ilave edin ,en son olarak tuzunu ilave edip kapağını kapatın
pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Pirinçler suyunu çektikten sonra tencerenin altını kapatarak tencerenin üzerine kağıt havlu
koyup onun üzerine tencerenin kapağını kapatın.
10 -15 dakika kadar demlendikten sonra servis yapabilirsiniz
AFİYET OLSUN !