Portakal Şuruplu Kek

dilber

Guru
Kayıtlı Üye
19 Ekim 2007
6.675
3.718
Portakal Şuruplu Kek

Malzemeler:
2 yumurta
135 gram eritilmiş tereyağı
150 gram toz şeker
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
150 gram kuru kayısı
150 gram süzme yoğurt
150 gram portakal suyu
1 paket kabartma tozu
300 gram un

Şurup İçin:
200 ml portakal suyu,100 gram toz şeker,1,2 damla limon suyu

Hazırlama:
Yumurtaları çırp,sırasıyla şeker,yoğurt,tereyağ,portakal suyu,portakal kabuğu rendesi,kabartma tozu ve unu ekle çırp,20x20 kek kalıbını yağla ,sadece alt tabanına yağlı kağıt ser ,yıkayıp kurulanmış kayısıları kek kalıbının alt tabanına diz,kek'i kaba dök ,önceden ısıtılmış 180 derecede 25 dakika pişir.Kek'i fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra kalıptan çıkartın ve kayısılı tarafı yukarıda kalacak şekilde servis tabağına alın.Sıcak olan portakal şurubunu kek'in üzerine gezdirin.Afiyet olsun...

Şurup Hazırlama:
şeker, portakal suyu ve limon suyunu sos tenceresine alın ve kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. 2 dakika kaynatıp ocaktan alın.


1c27365b_l.jpeg