- Konu Sahibi Sympathique
-
- #1
fransiz yemek kursumda tarif
cok guzel oldu orijinal kesinlikle deneyin
1/4 lt su
50 gr tereyag
150 gr un
4 tane yumurta
yarim cay bardagi ve 1 kasik seker
krema icin:
1 yumurta sarisi
75 gr seker
1 yemek kasigi un
1/4 lt veya 1.5 bardak sut
1 tane vanilya
ve cikolata sos
bi tencereye suyu koy ,icine kucuk parcalanmis yagi koy ,ocagin uzerinde yaglar eriyene kadar suyu iyice isit ,sonra unu bosart ,hizli bi sekilde hamur yap devamli karistirarak ,topaklanmicak sekilde
bu hamuru bi kaba al biraz sogut,soguyunca icine bir tane cirpilmis yumurta koy yavas yavas karistir ,bunun puf noktasi hizli degil yavas karistirmak hizli karistirilinca sivi oluyo, ve yumurtalari teker teker koy yavas yavas karistirdiktan sonra
bi bardaga su koy iki tatli kasigi yardimiyla tepsiye hamuru duzgun sekilde diz, her seferinde kasiklari suya batir
en son o bardaktaki suyu dok, malzemelerdeki yarim bardak suyun icine bir kasik seker koy karistir yine tatli kasigi yardimiyla bu suyu uzerini duzelterekten sur
isitilmis firinda 25 veya 40 dk alti ustu ,kizarana ve kabarana kadar beklet,pisince firindan cikar sogut
is krema icin bir tavaya yumurta sarsi seker vanilya ve unu koy iyice karistir, uzerine sutude ekle karistir ve ocaga al , ocakta yavas yavas karistirarak ,koyulasana kadar karistir, ve bu karisimida sogumaya birak
her ikiside soguyunca hamurlarin ortasini kes ,bi siringa yardimiyla bu kremayi hamurun ortalarina sik ,hepsini yaptiktan sonra,en son cikolata sos icin ben hazir cikolata sos kullandim ama ,siz bitter cikolatayi eritip uzerine dokebilirsiniz, ve istediginiz sekilde susleyip servis yapabilirsiniz
AFIYET OLSUN
cok guzel oldu orijinal kesinlikle deneyin
1/4 lt su
50 gr tereyag
150 gr un
4 tane yumurta
yarim cay bardagi ve 1 kasik seker
krema icin:
1 yumurta sarisi
75 gr seker
1 yemek kasigi un
1/4 lt veya 1.5 bardak sut
1 tane vanilya
ve cikolata sos
bi tencereye suyu koy ,icine kucuk parcalanmis yagi koy ,ocagin uzerinde yaglar eriyene kadar suyu iyice isit ,sonra unu bosart ,hizli bi sekilde hamur yap devamli karistirarak ,topaklanmicak sekilde
bu hamuru bi kaba al biraz sogut,soguyunca icine bir tane cirpilmis yumurta koy yavas yavas karistir ,bunun puf noktasi hizli degil yavas karistirmak hizli karistirilinca sivi oluyo, ve yumurtalari teker teker koy yavas yavas karistirdiktan sonra
bi bardaga su koy iki tatli kasigi yardimiyla tepsiye hamuru duzgun sekilde diz, her seferinde kasiklari suya batir
en son o bardaktaki suyu dok, malzemelerdeki yarim bardak suyun icine bir kasik seker koy karistir yine tatli kasigi yardimiyla bu suyu uzerini duzelterekten sur
isitilmis firinda 25 veya 40 dk alti ustu ,kizarana ve kabarana kadar beklet,pisince firindan cikar sogut
is krema icin bir tavaya yumurta sarsi seker vanilya ve unu koy iyice karistir, uzerine sutude ekle karistir ve ocaga al , ocakta yavas yavas karistirarak ,koyulasana kadar karistir, ve bu karisimida sogumaya birak
her ikiside soguyunca hamurlarin ortasini kes ,bi siringa yardimiyla bu kremayi hamurun ortalarina sik ,hepsini yaptiktan sonra,en son cikolata sos icin ben hazir cikolata sos kullandim ama ,siz bitter cikolatayi eritip uzerine dokebilirsiniz, ve istediginiz sekilde susleyip servis yapabilirsiniz
AFIYET OLSUN
Son düzenleme: