eline sağlık canım güzel olmuşBu da yaptığım pidem. Biraz içli olsun dedim. Enişte bey ev yapımı pide bu dedi. Benim yaptığım söylenince becerikli birinin elinden çıktığı belli dedi.Biraz göğsüm kabardı
Neden iki çeşit ana yemek yapılıyor ben çok merak ediyorum aslında :)) birini yemeyen diğerini yesin diye sanırım .Bugün iftara davetliydim. Normalde evde salata harici en fazla 3 çeşit yapıyordum. Bugün fazla yedim, çatlayacağım.
Menüde olanlar
Mercimek çorbası
Kuru fasulye
Karnıyarık
Pilav
Isırgan otu yemeği
Yaprak sarma
Salata
Ayran
Tatlı olarak ekler ve Tulumba vardı.
Ben de Ramazan pidesi yapıp götürdüm, beğenildi.
Allah kabul etsinKızım bugün ilk kez oruç tuttu. Duygulandım biraz, büyümüş te oruç tuttu.
Maşallah
Yani bence de gerek yoktu. Belki biraz kalabalıktı, belki yetmez diye çeşit yapmış olabilir.
Servisi de zor aslında ama bilmiyorum tabi ramazanda çok çeşit yapiyor insanlar . Bizde dolma varsa pilav yapmayız çünkü ikisi de princli diye . Ama herkesin anlayışı çok farklı yapan kişi çok zahmet etmiş ellerine sağlık :))Servisi zor olur değil mi
Ah çok uğraşmış Allah sevabını kabul etsin .. Ben iki buçuk yillik evliyim bir kez karnıyarık yaptım sadeceYani bence de gerek yoktu. Belki biraz kalabalıktı, belki yetmez diye çeşit yapmış olabilir.
Ben ev sahibi çok uğraşıncaayakta hizmet için koşturdukça huzursuz oluyorum. Yemekten sonra yardım ettim.Servisi zor olur değil mi
Misafire bizde ana yemek tek yapılır.Ama sarma,dolma,içli köfte,çiğköfte,mantı gibi ara sıcak ve soğuklar eklenir
Kendimize dediğiniz gibi dolma varsa başka yemek bilr yapmayızAma misafire yapılır
Sağolsun uğraşmış. Eşimin yeğeni. Ablası annesini ve bizi çağırmış.Ah çok uğraşmış Allah sevabını kabul etsin .. Ben iki buçuk yillik evliyim bir kez karnıyarık yaptım sadece
Evet bu şekilde daha güzel tabi benim anlayışıma gore tamamenMisafire bizde ana yemek tek yapılır.Ama sarma,dolma,içli köfte,çiğköfte,mantı gibi ara sıcak ve soğuklar eklenir
Aynen ellerine sağlık
Biraz da evlendikten sonra alıştım ben annem de çok çeşitli şeyler yapardi . Hem pilav hem börek gbi .Ama eşim ve ailesi güneydoğulular . Karnıyarık yapmistim bir kez sakin bir daha bunu yapma canına yazık dedi
Ooo çok iyi şanslısınEvet bu şekilde daha güzel tabi benim anlayışıma gore tamamen
Aynen,kızıyorlarOoo çok iyi şanslısın
Bende çeşit yapmayı seviyorum.Dediğin gibi kayınvalidem kızıyor
Eşimin teyzesi gelmişti misafir bana Antep'ten . Kızım niye bu kadar çok şey yaptın diye kızmıştı Bu arada ben evlenmeden önce zaten profesyonel aşçılık eğitimi almistim . Çok uzun süreler olmasa da hem yurtiçinde hem yurtdışında çalıştım . Turk mutfağıni da çok seviyorum ama iki çeşit karbonhidrat gözüme çok geliyor ( pilav ve dolma yanyana gbi ) Neyse bizim hanimlarimiz çok hamaratlar ellerine kollarına sağlık herkesin
Ama aynı kızarmış gibi oluyor tadıKarnıyarıgi kizartmadan yemem ben o yüzden de yapmıyorum
O zaman mutfakta çok iyisinAynen,kızıyorlar
Haha çok tatlısınız ama orjinali öyle değil sonuçta ( tamamen benim takıntım ) Bir de yemesem de olur benim için .Patlıcan alsam direkt patlıcan kebabı yaparımAma aynı kızarmış gibi oluyor tadı
İçimde bir guneydogulu var çünkü
Antepli misinizHaha çok tatlısınız ama orjinali öyle değil sonuçta ( tamamen benim takıntım ) Bir de yemesem de olur benim için .Patlıcan alsam direkt patlıcan kebabı yaparım
