8-9 orta boy patates
1-2 yemek kaşığı tereyağı
tuz
3 adet havuç, rendelenmiş
küçük bir demet dereotu veya maydanoz, doğranmış
kırmızı biber
patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun. ezme aleti ile hepsini geniş bir kapta ezin. tereyağını ilave edin. patateslerin sıcaklığı ile yağın erimesini sağlayın. en son tuzunu ekleyip karıştırın.
ayrı ayrı tabaklara havucu, dereotunu ve biberi koyun. patatesten bir miktar alıp avcunuzda top yapın. daha sonra bu topu havuca bulayıp tabağa yerleştirin. bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
kaynakortakalagaci.com
ben yapmıştım bunları... yapması da yemesi çok keyifli... görüntüsü de süper... tavsiye ederim :) kırmızı biberliler biraz acı oluyor ama ... kekikli ve havuçlu süper oluyor ...
hazırladığınız patates hamurunu küçük küçük tabak gibi oyup içine sarımsaklı yoğurt doldurun üzerine pul biber dökün görüntüsüde tadıda harika oluyor deneyina.s