8 dilim rozbif
50 gram turp
100 gram krema
100 gram soğan
30 ml. sıvıyağ
1 adet kıvırcık salata
4 adet lavaş
maydanoz
tuz
karabiber
Turpun kabuklarını soyun, ince rendeleyip krema, tuz ve karabiberle karıştırın.
Kıvırcık salatayı yıkayıp, süzün.
Soğanı soyup, halka şeklinde doğrayın.
Yağı kızdırın, soğanları 5 dakika kavurun.
Lavaşlara sırayla krema, salata, soğan, rozbif ve maydanoz koyup sıkıca rulo yapın.
Servis yapmadan önce dürümlerin alt kısımlarını alüminyum folyo ile sarın.
