Yarışma Rulo Börek (Kıymalı+Mercimekli) -Nimet Yufka Sponsorluğunda

Margaret Hale

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
21 Kasım 2017
8.397
33.937
Merhaba hanımlar. İç harcı biraz değişik ama bir o kadar da güzel bir börekle sizleri selamlıyorum. 🙋🏻‍♀️
EAEDA027-C72A-4F36-A2CE-5F21BD2F5C69.jpeg

Kıymalı Mercimekli Rulo Böreği
Malzemeler:
6 adet yufka

İç harcı için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
250 gr. kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış
Tuz Karabiber
Kırmızı toz biber
1 avuç kuru nane

İç sosu için:
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için kaşar.

Yapılışı:
Mercimeği haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.

İnce yemeklik doğradığınız soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
BB32D079-1A2A-442C-80F8-C22B64E88A82.jpeg

Patatesi rendeleyin ve tavanızın içerisine ilave edip soteleyin. Tereyağını ilave edip karıştırın.
E6605E12-C6CD-4629-954F-04975ACD243A.jpeg

Ardından kıymanızı ilave edin ve ezerek iyice pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin.

Kıymanız hafif sotelenince haşladığınız mercimeği tavanıza ilave edin ve karıştırın.
EED56483-492B-43E3-904B-A69380A151C2.jpeg
2FF5C8D4-F64C-4E09-82A3-769616CAFEAB.jpeg

Toz kırmızı biber ve kuru nane ilave edip karıştırın. İç harç hazır.
6E3D8C37-8C0C-47B9-82FB-B32C5E86331E.jpeg

D4B718BE-8AC8-49A5-8D05-1CEAF62FFDF1.jpeg

Bir yufkayı masanın üzerine serin. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine sürün. Üstüne ikinci yufkayı koyun, onun üzerine de sosu sürün.
26E973DC-8A3D-4915-B0B5-802FCD443BA5.jpeg
1DEF40BA-1ECE-459E-9F67-571C740BD40C.jpeg
C0C8E7DC-2575-40E5-9C55-A3A800FD0A33.jpeg
2AA1C010-CA17-4808-8CBF-03B147FA8F64.jpeg

Dilimleyip içlerine iç harcından koyup sarın. Tepsiye alın. 185 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından almadan beş dakika önce üzerine kaşar peyniri serpin. Eridikten sonra fırından alabilirsiniz.

Afiyet olsun.
:KK28:
722B10C3-4A7C-4392-9C9B-B805BB412218.jpeg
629190B6-FB39-4C64-8F24-4EA23CC6E774.jpeg
95A1B167-B863-4D64-8716-286E0EB321DC.jpeg
0F397D51-4680-4D01-8F31-8FC05FCA4A26.jpeg
711D4025-9B96-4303-A0B5-1AAA520280E0.jpeg
8BF9856E-1DC9-424D-8088-8579BDAA37A1.jpeg
CE772FCB-8202-4A64-84DD-B80A4E2D7D70.jpeg
 
Son düzenleyen: Moderatör:

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
246.424
494.028
40
Ellerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş🤩
Yarışmada bol şans diliyorum🌹🤩🎈💖
 

yasminsay

Nirvana
Pro Üye
22 Temmuz 2017
35.193
108.841
Ellerine, emeğine sağlık canım. Yarışmada başarılar diliyorum 😍🎈🤗
 

firdefs

Guru
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
18 Ağustos 2011
1.650
4.703
Merhaba hanımlar. İç harcı biraz değişik ama bir o kadar da güzel bir börekle sizleri selamlıyorum. 🙋🏻‍♀️
Eki Görüntüle 2874272
Kıymalı Mercimekli Rulo Böreği
Malzemeler:
6 adet yufka

İç harcı için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağ
250 gr. kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmamış
Tuz Karabiber
Kırmızı toz biber
1 avuç kuru nane

İç sosu için:
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için kaşar.

Yapılışı:
Mercimeği haşlayın. Haşlanan mercimeğinizi süzün ve kenara alın. Tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ilave edip ısıtın.

İnce yemeklik doğradığınız soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Eki Görüntüle 2874273
Patatesi rendeleyin ve tavanızın içerisine ilave edip soteleyin. Tereyağını ilave edip karıştırın.
Eki Görüntüle 2874274
Ardından kıymanızı ilave edin ve ezerek iyice pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin.

Kıymanız hafif sotelenince haşladığınız mercimeği tavanıza ilave edin ve karıştırın.
Eki Görüntüle 2874275 Eki Görüntüle 2874277
Toz kırmızı biber ve kuru nane ilave edip karıştırın. İç harç hazır.
Eki Görüntüle 2874278
Eki Görüntüle 2874280
Bir yufkayı masanın üzerine serin. Sos malzemelerini karıştırıp üzerine sürün. Üstüne ikinci yufkayı koyun, onun üzerine de sosu sürün.
Eki Görüntüle 2874281 Eki Görüntüle 2874282 Eki Görüntüle 2874284 Eki Görüntüle 2874286
Dilimleyip içlerine iç harcından koyup sarın. Tepsiye alın. 185 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından almadan beş dakika önce üzerine kaşar peyniri serpin. Eridikten sonra fırından alabilirsiniz.

Afiyet olsun.
:KK28:
Eki Görüntüle 2874287 Eki Görüntüle 2874288 Eki Görüntüle 2874289 Eki Görüntüle 2874290 Eki Görüntüle 2874291 Eki Görüntüle 2874292 Eki Görüntüle 2874293
Ellerinize emeğinize sağlık 😍😊 Harika görünüyor😊😍 Yarışmada bol şans diliyorum😊😍👏🏾