Şam tatlısı, annelerimizin, anneannelerimizin yaptığı çok eski bir tatlı .
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu
Süslemek için: kabukları soyulmuş bir avuç badem ya da fıstık, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Önce şerbet malzemelerinden su ve şeker tencereye konup, kaynamaya başlayınca limon suyu sıkılır, koyulaşınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Yumurtalar şekerle birlikte mikserle çırpılır.
Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ ve irmik eklenip çırpılmaya devam edilir.
Vanilya, kabartma tozu ve un ayrı bir kapta elenip yumurtalı karışıma eklenir.
Karıştırmaya tahta kaşıkla devam edilir.
Margarinle yağlanıp unlanmış olan borcama dökülür.
Üzerine fıstık ya da bademler aralıklarla yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.
Fırından çıkınca 2-3 dakika bekleyip soğumuş olan şerbet dökülür.
Hindistan ceviziyle süslenir. Yemek Tarifleri, Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri, Kurabiye Tarifleri
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti için: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su, yarım limon suyu
Süslemek için: kabukları soyulmuş bir avuç badem ya da fıstık, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Önce şerbet malzemelerinden su ve şeker tencereye konup, kaynamaya başlayınca limon suyu sıkılır, koyulaşınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Yumurtalar şekerle birlikte mikserle çırpılır.
Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ ve irmik eklenip çırpılmaya devam edilir.
Vanilya, kabartma tozu ve un ayrı bir kapta elenip yumurtalı karışıma eklenir.
Karıştırmaya tahta kaşıkla devam edilir.
Margarinle yağlanıp unlanmış olan borcama dökülür.
Üzerine fıstık ya da bademler aralıklarla yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.
Fırından çıkınca 2-3 dakika bekleyip soğumuş olan şerbet dökülür.
Hindistan ceviziyle süslenir. Yemek Tarifleri, Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri, Kurabiye Tarifleri
Son düzenleyen: Moderatör: