- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Sarımsaklı Tavuk Çorbası
Malzemeler:
Tavuk suyu için:
1 adet tavuk göğsü
Su
Çorbayı hazırlamak için:
10 su bardağı tavuk suyu
1-2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı arpa şehriye
1 kase didiklenmiş tavuk eti
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, nane
Hazırlama:
Tavuk etini haşlayalım. Haşlanan tavuk eti'ni didikleyip suyuyla birlikte kenarda bekletelim, sıvı yağ, salça ve rendelenmiş sarımsak tencereye alıp kavuralım. Un ilave edilip bir iki dakika kavrulduktan sonra tavuk suyu yavaş ,yavaş ilave edip iyice karıştıralım. Didiklenmiş tavuk eti, tuz, karabiber ve nane ilave edip kaynamasını bekleyelim. Kaynayan çorbaya şehriye ilave edip, karıştıralım ve altı kısık şekilde yaklaşık 7 dakika pişirip ocaktan alalım. Tencerenin kapağını kapatıp, 15 dakika dinlendirdikten sonra ister sade ister bol limon suyu ile tüketelim.Afiyet olsun...
Tarif İçin:Yeliz'in Tatlı Mutfağı teşekkür ederim..
Malzemeler:
Tavuk suyu için:
1 adet tavuk göğsü
Su
Çorbayı hazırlamak için:
10 su bardağı tavuk suyu
1-2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı arpa şehriye
1 kase didiklenmiş tavuk eti
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, nane
Hazırlama:
Tavuk etini haşlayalım. Haşlanan tavuk eti'ni didikleyip suyuyla birlikte kenarda bekletelim, sıvı yağ, salça ve rendelenmiş sarımsak tencereye alıp kavuralım. Un ilave edilip bir iki dakika kavrulduktan sonra tavuk suyu yavaş ,yavaş ilave edip iyice karıştıralım. Didiklenmiş tavuk eti, tuz, karabiber ve nane ilave edip kaynamasını bekleyelim. Kaynayan çorbaya şehriye ilave edip, karıştıralım ve altı kısık şekilde yaklaşık 7 dakika pişirip ocaktan alalım. Tencerenin kapağını kapatıp, 15 dakika dinlendirdikten sonra ister sade ister bol limon suyu ile tüketelim.Afiyet olsun...
Tarif İçin:Yeliz'in Tatlı Mutfağı teşekkür ederim..
