- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.825
- 49
Malzemeler
• 2,5 su bardağı (250 gr) Un
• 1/2 paket (125 gr) Luna
• 1 adet Yumurta Sarısı
• 1 çay kaşığı (5 gr) Tuz
• 2 çorba kaşığı (30 gr) Un (açmak için)
• 1 çorba kaşığı (15 gr) Sıvı Yağ
• 3 adet (130 gr) Sosis
• (500 gr) Ispanak
• 1 kase (100 gr) Kaşar (rendelenmiş)
• 3 adet Yumurta
• 2 su bardağı (400 gr) Süt
• (isteğe bağlı) tuz
• (isteğe bağlı) Biber
Yapılışı
Ispanakları yıkayın, köklerini kesip temizleyin. Ispanakları kaynamış su içerisine atın, 1 dakika kaynatın. Soğuyan ıspanakları süzün, elinizle sularını sıkın, irice kıyın. Sıvı harç için yumurtalar,tuz,biber ve muskatı bir kap içinde karıştırın.Karıştırırken içine süt ilave edin. Sıvı harcı iyice karıştırıp tel süzgeçten geçirin. Kaşarı rendeleyerek hazırlayın. Tuz, su, yumurta sarısı ve margarini karıştırın. İçine un ekleyip çabuk şekilde az yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 3-4 mm kalınlıkta açın.
Hazırlanan hamuru turta kabına serin, tabana yayın, fazla hamurları alın. Çatal ile hamur üzerine delikler açın. Hamur üzerine tuzlanıp biberlenmiş ıspanağı koyun. Sıvı harcı eşit miktarda üstüne dökün. Kaşarları üstüne eşit miktarda serin.
Tepsiyi fırın içine koyarak fırını çalıştırın.
Afiyet Olsun...
• 2,5 su bardağı (250 gr) Un
• 1/2 paket (125 gr) Luna
• 1 adet Yumurta Sarısı
• 1 çay kaşığı (5 gr) Tuz
• 2 çorba kaşığı (30 gr) Un (açmak için)
• 1 çorba kaşığı (15 gr) Sıvı Yağ
• 3 adet (130 gr) Sosis
• (500 gr) Ispanak
• 1 kase (100 gr) Kaşar (rendelenmiş)
• 3 adet Yumurta
• 2 su bardağı (400 gr) Süt
• (isteğe bağlı) tuz
• (isteğe bağlı) Biber
Yapılışı
Ispanakları yıkayın, köklerini kesip temizleyin. Ispanakları kaynamış su içerisine atın, 1 dakika kaynatın. Soğuyan ıspanakları süzün, elinizle sularını sıkın, irice kıyın. Sıvı harç için yumurtalar,tuz,biber ve muskatı bir kap içinde karıştırın.Karıştırırken içine süt ilave edin. Sıvı harcı iyice karıştırıp tel süzgeçten geçirin. Kaşarı rendeleyerek hazırlayın. Tuz, su, yumurta sarısı ve margarini karıştırın. İçine un ekleyip çabuk şekilde az yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 3-4 mm kalınlıkta açın.
Hazırlanan hamuru turta kabına serin, tabana yayın, fazla hamurları alın. Çatal ile hamur üzerine delikler açın. Hamur üzerine tuzlanıp biberlenmiş ıspanağı koyun. Sıvı harcı eşit miktarda üstüne dökün. Kaşarları üstüne eşit miktarda serin.
Tepsiyi fırın içine koyarak fırını çalıştırın.
Afiyet Olsun...
