Alıntıdır...
½ paket kuskus
2 adet havuç
2 adet kabak
1 kaşık tereyağı
2 kaşık sıvı yağ
Tulum veya kaşar peyniri(rendelenecek)
Kuskusu üzerindeki tarife göre hafif tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın. Kuskuslar pişince kevgire boşaltıp suyunu süzdürün. Soğuk sudan geçirin. Kabakların yeşil kısmını ve havuçları aşağıdaki resimdeki gibi minik küpler halinde doğradıktan sonra, sıvı yağda kavurun. Sebzeler kavrulunca (tercihe göre)tereyağını koyun. kuskus ve tuzunu da ilave ederek karıştırın. Üzerine rendelenmiş peynir serperek servis yapın. Afiyet olsun.
½ paket kuskus
2 adet havuç
2 adet kabak
1 kaşık tereyağı
2 kaşık sıvı yağ
Tulum veya kaşar peyniri(rendelenecek)
Kuskusu üzerindeki tarife göre hafif tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın. Kuskuslar pişince kevgire boşaltıp suyunu süzdürün. Soğuk sudan geçirin. Kabakların yeşil kısmını ve havuçları aşağıdaki resimdeki gibi minik küpler halinde doğradıktan sonra, sıvı yağda kavurun. Sebzeler kavrulunca (tercihe göre)tereyağını koyun. kuskus ve tuzunu da ilave ederek karıştırın. Üzerine rendelenmiş peynir serperek servis yapın. Afiyet olsun.
