MALZEMELER
Aslında aklınıza gelen tüm sebzeler diyebilirim.
250 gr kırmızı et
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kereviz
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
bolca sarımsak
2 adet domates
salça
sıvıyağ
soya sosu
tuz, karabiber,pul biber
YAPILIŞI
Önce tencerimize sıvıyağ ve julyen doğranmış etlerimizi alıyoruz. Biraz kavurduktan sonra küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı ilave ediyoruz. Tüm sebzeler küp şeklinde doğranacak. Sırasıyla önce patetes ve havuç, bir kaç dakika sonra patlıcan, kereviz ve biberler eklenip kavrulacak. Yüksek ateşte kavuruyoruz hepsini. Kabukları soyulmuş domatesleride ekliyoruz. Soya sosumuzuda ilave ediyoruz. Salçamızıda ekleyip bir süre daha kavuruyoruz . En son olarak yemeğimize sıcak su ekliyoruz. Çok değil ama dikkat edin. Sebzelerin pişmesini sağlayacak kadar. Kapatmaya yakın içine 3-4 diş ince doğranmış sarımsak ve kereviz yapraklarını ekliyoruz .Tuz ve baharatlarınıda ekliyoruz. Yemek piştiğinde çok az su olacak içinde. 1 paket spagetti makarnayı haşlıyoruz . Makarnamızı tabağımıza alıyoruz ve üzerine bolca yemeğimizden koyuyoruz.
Afiyet olsun ...
Aslında aklınıza gelen tüm sebzeler diyebilirim.
250 gr kırmızı et
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kereviz
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
bolca sarımsak
2 adet domates
salça
sıvıyağ
soya sosu
tuz, karabiber,pul biber
YAPILIŞI
Önce tencerimize sıvıyağ ve julyen doğranmış etlerimizi alıyoruz. Biraz kavurduktan sonra küp şeklinde doğranmış soğanlarımızı ilave ediyoruz. Tüm sebzeler küp şeklinde doğranacak. Sırasıyla önce patetes ve havuç, bir kaç dakika sonra patlıcan, kereviz ve biberler eklenip kavrulacak. Yüksek ateşte kavuruyoruz hepsini. Kabukları soyulmuş domatesleride ekliyoruz. Soya sosumuzuda ilave ediyoruz. Salçamızıda ekleyip bir süre daha kavuruyoruz . En son olarak yemeğimize sıcak su ekliyoruz. Çok değil ama dikkat edin. Sebzelerin pişmesini sağlayacak kadar. Kapatmaya yakın içine 3-4 diş ince doğranmış sarımsak ve kereviz yapraklarını ekliyoruz .Tuz ve baharatlarınıda ekliyoruz. Yemek piştiğinde çok az su olacak içinde. 1 paket spagetti makarnayı haşlıyoruz . Makarnamızı tabağımıza alıyoruz ve üzerine bolca yemeğimizden koyuyoruz.
Afiyet olsun ...
