Börekler Sigara Böreği - Örnek Yufka Sponsorluğunda

Borek icin
Ama hic yapmadim
Yasadigim yerde yufka yok
Ben ogrenip acmak istiyorum o yuzden
Onun için sadece tuz,su,un kullanıyoruz;)

Unu ve tuzu karıştırıp ne çok sert nede çok yumuşak normal bi hamur yoğuruyoruz. Hamuru küçük bezeler haline getiriyoruz.Bezeleri ince yufka şeklinde açıyoruz. Yufkaları açma işlemi bittikten sonra yufkanın bi tanesini saca seriyoruz piştikten sonra diğer yufkayı da üzerine serip çeviriyoruz. Çevirdiğimiz yufkanın üzerine bir yufka daha seriyoruz aynı işlemi açtığımız yufkalar bitene kadar yapıyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra yufkaları birbirinden ayırıyoruz. Yufkaları ayırdıktan sonra teker teker sulayıp 5 dk bekletip katlıyoruz. Artık böreklik yufkalarımız hazır.
Yufkaları sacda pişireceksiniz;)Yufkalarınızı sac büyüklüğünde açmanız gerekiyor...
 
Onun için sadece tuz,su,un kullanıyoruz:KK66:

Unu ve tuzu karıştırıp ne çok sert nede çok yumuşak normal bi hamur yoğuruyoruz. Hamuru küçük bezeler haline getiriyoruz.Bezeleri ince yufka şeklinde açıyoruz. Yufkaları açma işlemi bittikten sonra yufkanın bi tanesini saca seriyoruz piştikten sonra diğer yufkayı da üzerine serip çeviriyoruz. Çevirdiğimiz yufkanın üzerine bir yufka daha seriyoruz aynı işlemi açtığımız yufkalar bitene kadar yapıyoruz. Pişirme işlemi bittikten sonra yufkaları birbirinden ayırıyoruz. Yufkaları ayırdıktan sonra teker teker sulayıp 5 dk bekletip katlıyoruz. Artık böreklik yufkalarımız hazır.
Yufkaları sacda pişireceksiniz:KK66:Yufkalarınızı sac büyüklüğünde açmanız gerekiyor...
Tamam
Supersiniz ya
Cok tesekkur ederim
Bir sac bulmam lazim o zaman
Bu hafta deniyorum olur insallah :)
 
Back
X