- 12 Mayıs 2014
- 6.178
- 3.526
Malzemeler
1 paket makarna
2 çorba kaşığı kuru nane
İsteğe göre az salça (sevene 2 kaşık domates salçası veya bol salça sevene 4 kaşık domates salçası)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Toz karabiber
Sıvı yağı
Hazırlanışı
Makarnayı dilediğiniz kıvamda sıvı yağlı ve tuzlu kaynar suda haşlayın. Ben 25 dakika haşladım, yumuşak sevdiğim için. Domates salçasını, naneyi, iki tutam tuzu ve iki tutam karabiberi büyükçe ve çukur bir tavada veya tencerede zeytinyağında iyice kokusu çıkana kadar kavurun. Haşlanmış makarnadan sosunuza iki-üç kepçe makarna suyu ekleyin ve 5 dakika öyle pişirin. Makarnanın suyunu süzün ve sıcak sosun içine atın. Makarnayı sos ile iyice karıştırın harmanlayın. Sıcak servis yapın. Et hayranı olan kocam bile severek yedi. Nane yemeğe ayrı bir tat katıyor. Afiyet olsun.
Az salça sevenler için kesinlikle iki çorba kaşığı domates salçası yeterlidir.
alıntı
1 paket makarna
2 çorba kaşığı kuru nane
İsteğe göre az salça (sevene 2 kaşık domates salçası veya bol salça sevene 4 kaşık domates salçası)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Toz karabiber
Sıvı yağı
Hazırlanışı
Makarnayı dilediğiniz kıvamda sıvı yağlı ve tuzlu kaynar suda haşlayın. Ben 25 dakika haşladım, yumuşak sevdiğim için. Domates salçasını, naneyi, iki tutam tuzu ve iki tutam karabiberi büyükçe ve çukur bir tavada veya tencerede zeytinyağında iyice kokusu çıkana kadar kavurun. Haşlanmış makarnadan sosunuza iki-üç kepçe makarna suyu ekleyin ve 5 dakika öyle pişirin. Makarnanın suyunu süzün ve sıcak sosun içine atın. Makarnayı sos ile iyice karıştırın harmanlayın. Sıcak servis yapın. Et hayranı olan kocam bile severek yedi. Nane yemeğe ayrı bir tat katıyor. Afiyet olsun.
Az salça sevenler için kesinlikle iki çorba kaşığı domates salçası yeterlidir.
alıntı
