- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
Bak onu bende hiç denemedim ablaLahmacunun arasına köz patlıcan koyup yemeyi çoğu kişi bilmez meselaüzerine limon , piskopat pul biber
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Yöresel Tarif Siverek Tava - Şanlıurfa Mutfağı
- Konu Sahibi C A N O
- Başlangıç Tarihi
Yöresel Yemekler
- 16 Mart 2008
- 44.061
- 213.522
Antep' te fırına lahmacun tepsisi verilirken yanına üç beş Birecik patlıcanı da verilir canım.Bak onu bende hiç denemedim abla
- 31 Ocak 2012
- 3.953
- 9.093
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
Onu biliyorum Urfa’da da öyleydiAntep' te fırına lahmacun tepsisi verilirken yanına üç beş Birecik patlıcanı da verilir canım.
ama denemedim hiç 
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
Evet benziyor tepsi yemekleriArap tavaya benziyorhiç duymamıştım bu yemeği ama çok lezzetli görünüyor
ellerine sağlık canım
onda patates patlıcan vs de oluyor bu domates ve biberden oluşuyor. Teşekkür ederim canım 
Ben biliyorumLahmacunun arasına köz patlıcan koyup yemeyi çoğu kişi bilmez mesela
Antep'te lahmacun yapılınca olmazsa olmazEşim çok sever - 16 Mart 2008
- 44.061
- 213.522
Cano nelerden mahrum kalmış meğerseBen biliyorum
Eşinle bu lezzeti karşilikli yemek tekrar nasip olsun Nevrestecim.
Ahhh inşallah ablacımCano nelerden mahrum kalmış meğerse
Eşinle bu lezzeti karşilikli yemek tekrar nasip olsun Nevrestecim.
Allah razı olsun
Antep kültürü çok farklı
- 30 Kasım 2014
- 26.821
- 118.487
misssHerkese Merhaba
Bugün sizlere Şanlıurfa’dan bir tepsi yemeği yapacağım. Tepsi yemeklerine genelde tava yemeği de deniliyor
Tarifimiz “Siverek Tavası” Siverek’le özdeşleşmiş olan yemektir. Lezzeti ile yiyen herkesin beğenisini kazanan Siverek yemeklerinin ve ağız tadının özelliklerini çok güzel yansıtan bir yemek olma özelliğini de taşımaktadır. Evlerde akşam veya öğlen yemeği olarak sıklıkla yapılmasının yanında Özellikle çarşı esnafının öğlen yemeği için yaptığı yemeklerdendir. Genellikle kıyma ve et birlikte karıştırılarak yapılır ama sadece kıyma ile de yapmak mümkün
Geçelim tarifine;
Eki Görüntüle 3319565
Malzemeler;
-400 gr yağlı kıyma (ben kuzu kullandım)
-5 adet iri domates
-2 adet doğranmış kapya biberi
-3 adet doğranmış yeşil biber
-1 baş doğranmış sarımsak
-1 yemek kaşığı biber salçası
-1 tatlı kaşığı isot
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı karabiber
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay bardağı su
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için
-2- 3 adet közlenmiş patlıcan
Hazırlanışı;
Eki Görüntüle 3319568
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım
Diğer doğranmış sebzelerle tepsiye alalım
Tepsinin çapı 32 cm
Salça ve baharatları ilave edelim
Suyunu ekleyip karıştıralım Eki Görüntüle 3319571
Elimizle düzleyip üzerine ıslattığımız yağlı kâğıt ile kapatalım Eki Görüntüle 3319572
200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Yaklaşık bir saatte pişer
Son 15 dakika kala kaldırıp üzeri açık pişirelim
Eki Görüntüle 3319574
Üzerine közlediğimiz patlıcanları soyup doğradıktan sonra orta kısmına ekleyelim
Afiyetle yiyelim
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
misss
- 1 Aralık 2021
- 9.829
- 30.933
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
Teşekkür ederim canım
- 28 Haziran 2011
- 56.850
- 144.363
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
Sağol kirazlımOff offf offfff ,bir şeyi de kötü yap be kadın be neee yaawwMuhteşem olmussss canocaannnn
hoş geldin 
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
- 29 Nisan 2015
- 31.238
- 105.338
- 8 Haziran 2013
- 54.902
- 146.022
Teşekkür ederim peripellamCano canoluğunu yapmış yineeeeeşahane olmuş
aaa valla banmis
Ellerine sağlık canoşuuuuummmmm
Bancaz tabi
Benzer Konular
