sizce nasıl olmuş

mathsdaisy .!.:

Salatayı yazmayı unutmuşum gavurdağ salata yapicam.menünüz çok güzel olmuş gercekten.teşekkür ederim. Yoğurt çorbasını yapmayı düşündüm ama güzel yapamazsam rezil olmayayim dedim vazgeçtim. Ama tekrar düşünmeye alayım :) mantara ben bayılırım ama sevmeyenler de var ilk kez evime gelecekleri için riske atmak istemem.firinda biber dolmasi yapacağımdan pilav tercihini bulgurdan yana kullandım. ..barbunya süper fikir.dolaba da atmıştım cikarmanin zamani demekki :) kaytaz boregi de pide tarzında bişey. Minik pideler.tadini sevdim ben misafire de ara sicak niyetinde iyi gider diye düşündüm.guzel fikirleriniz ve cevabınız için çok teşekkür ederim :)

Genişletmek için tıkla...

Bende dedim salata nerede burada Yoğurt çorbasının aslında net bir ölçüsü var bende, ama şimdi yanımda değil. Orada ki ölçüleri kullanınca hiç sıkıntısız tam kıvamında oluyor. Aslında karnıyarığın yanında bulgur pilavı gayet iyi bir seçim, ben menüyü baştan aşağıya değiştirince o da değişti doğal olarak. Barbunya hem zeytinyağlı hemde sulu yemek gibi düşünülebilir. Bence yaz günü, dolaptan çıkmış soğuk bir zeytinyağlı yakışacaktır sofranıza. Size kolay gelsin

nlyvz .!.:

Bende dedim salata nerede burada Yoğurt çorbasının aslında net bir ölçüsü var bende, ama şimdi yanımda değil. Orada ki ölçüleri kullanınca hiç sıkıntısız tam kıvamında oluyor. Aslında karnıyarığın yanında bulgur pilavı gayet iyi bir seçim, ben menüyü baştan aşağıya değiştirince o da değişti doğal olarak. Barbunya hem zeytinyağlı hemde sulu yemek gibi düşünülebilir. Bence yaz günü, dolaptan çıkmış soğuk bir zeytinyağlı yakışacaktır sofranıza. Size kolay gelsin

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

çok teşekkür ederim :) eğer fırsatınız olursa yayla çorbasının ölçülerini almak isterim çünkü menüyü değiştirdim :) tamamlayınca yine fikirlerinizi alıcam

Genişletmek için tıkla...

O zaman akşama eve dönünce yazayım ben size.

nlyvz .!.:

O zaman akşama eve dönünce yazayım ben size.

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

Selamlar herkese. eşimin iş yerinden arkadaşı ve eşi yemeye gelecekler.ilk misafirim sayılır. Menuye karar verdim ancak eksileri var gibi siz ne dersiniz?
Mercimek çorbası
Sucuklu kuru fasulye
Karnı yarık
Bulgur pilavı
Cacık
Fırında zeytinyağlı biber dolması
Kaytaz böreği (hataya ait Kıymalı bi börek)
Tatlı olarak da haşhaşlı revani ve yanında dondurma

Yorumlarınızı bekliyorum çok teşekkürler:)

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

tamamdır bekliyorum

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Yoğurt çorbası-Kaşar rendeli domates çorbası-Lebeniye çorbası-Yüksük çorbası-Çeşmi nigar çorbası (başlangıç)
Zeytinyağlı yaprak sarması-Dolma biber-Zeytinyağlı fasulye-İslim kebabı-Börek-Kremalı patates-Patates püresi-Yelpaze patates ( ara sıcak)
Milföy kasesinde yeşil salata-közlenmiş kırmızı biber mezesi-Havuç tarator-Mor lahana salatası-Renkli patates topları-Patates mantısı-Kereviz salatası-Yoğurtlu patlıcan yada kızarmış sebzeler yoğurtlu ( mezeler-salatalar )
Etli krep(tavuklu da olabilir)-Et güveç(tavuklu da olabilir)-Karnıyarık-Soslu tavuk patates ikilisi-Fırında püreli tepsi kebabı-Kağıt kebabı-Pirinç pilavı-Mantı-Sebzeli bulgur pilavı-Garnitürlü pilav ( ana yemek)

Tatlı seçimiz güzel hem şerbetli hem sütlü dengeleyecektir
Yukarıda liste halinde yazdım genelde misafir menülerine yakışır istediğiniz bir tarif ya da oluşturmak istediğiniz bir menü olursa yardımcı olurum

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Yoğurt Çorbası
MALZEMELER:
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı margarin
1,5 yemek kaşığı sıvıyağ
Tel şehriye(bir avuç)
tuz

ÜZERİNE SOS:
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane

YAPILIŞI:Yağı eritin erittikten sonra suyunu ekleyin hafif ılındığında yogurtla unu açın suya ekleyin.dökerken sürekli karıştırın..yoğurtu döktükten sonra kaynayana kadar karıştırın.tuzunu atın.(karıştırılmazsa çökelekleşir)kaynayınca Tel şehriyesini atıp altını kısın.küçük bir tavaya 1yemek kaşığı yağı koyup pul biber ve nane ekleyip yağda kavurun(bazen ek olarak küçük bir soğanda yağda kavurup ekliyorum farklı bir lezzet katıyor).çorbaya bu sosu döküp karıştırarak altını kapatın.

Benim genelde yaptığım annemden öğrendiğim tarifim budur diğer arkadaşımızın tarifini de görüp karar verebilirsiniz. Kolay gelsin

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

çok teşekkür ederim çok güzel fikirler bunlar.menümü oluşturdum burdan da fikirler verdi arkadaşlar :) sizin de fikrinizi tekrar almak isterim.ilk msafirler olunca heycan dorukta oluyo gerçekten hepsi güzel olsun istiyorum :)

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

hmm çorba tarifi erkenden geldi çook teşekkür ederim :) menüyü de yazıcam birazdan sizde tekrar fikirleinizi söylerseniz sevinirim :) :13:

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

menümü tekrar oluşturdum arkadaşlar :) yorumlarınızı bekliyorum tekrar :)

yayla çorbası
et sote
bulgur pilavı (şehriyeli mi yapsam domatesli mi bilemedim)
fırında zeytinyağlı biber dolmasıi
barbunya pilaki
patates topları (yoğurtlu bişeyler olsun diye ekledim farklı bi tarif de olabilir)
avcı böreği
gavurdağ salatası
dondurmayla beraber haşhaşlı revani

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Menü güzel Bulgur pilavı domatesli ve küçük biberler de eşlik edebilir daha zengin görünür gibi geldi Patates topları güzel seçim olabilir bence havuç tarator ve mor lahanayı birlikte bir tabakta düşünebilirsiniz iki renk çok yakışıyor birbirine ek olarak fazla gelmezse davetli sayınızı bilmiyorum önce göz doyuyor sonra karınNeden avcı böreği peki bulgurlu kıymalı bence menüye ağır kaçmaz mı ? Et sote falan var ya peynirli olabilir patatesli olabilir börek hafif olunca sindirmesi daha kolay oluyor diğer yemeklere de yer kalsın değil mi Gavurdağı salatası hakkında bir şey diyemeyeceğim benim hiç sevmediğim bir salata çeşitiAllahtan güzel dedim onca şey çıkardım bak

Genişletmek için tıkla...

mathsdaisy .!.:

evet bulgur pilavını sebzeli yapayım o zaman :) haklısınız havuç tarator ve mor lahanayı da ekleyeyim ama patatesi çıkarabilirim belki misafir sayım 2 yani bizimle beraber 4 kişi olacak.börek için de düşüneyim biraz haklısınız aslında hem et hem kıyma ağır kaçabilir.tamamdır heralde :) şimdi biran önce pazara gidip malzemelerimi almalıyım

Genişletmek için tıkla...

nehirnil111 .!.:

Kolay gelsin herşey istediğiniz gibi güzel olur inşallah

Genişletmek için tıkla...