- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Çok lezzetli bir çorba tavsiye ederim.
SOĞANLI DOMATES ÇORBASI
1 su bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
5-5,5 bardak sıcak su
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
YAPILIŞI
Tencereye tereyağını koyup,yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.Soğanlar ölünce domates rendesini ve salçayı ilave edin.Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.Biraz piştikten sonra suyunu koyun.Ayrı bir tavaya sıvıyağını koyup unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Sütü ilave edip çok az çevirdikten sonra altını kapatın.Topak topak olmaması için çorbadan bir miktar ekleyip unu açın.Bu karışımı çorbaya ekleyip 5 dakika kadar pişirin.Sonra çorbayı blendırdan geçirin.Üzerine kaşar rendeleyerek servis yapın.
SOĞANLI DOMATES ÇORBASI
1 su bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
5-5,5 bardak sıcak su
Rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
YAPILIŞI
Tencereye tereyağını koyup,yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.Soğanlar ölünce domates rendesini ve salçayı ilave edin.Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.Biraz piştikten sonra suyunu koyun.Ayrı bir tavaya sıvıyağını koyup unu hafif pembeleşinceye kadar kavurun.Sütü ilave edip çok az çevirdikten sonra altını kapatın.Topak topak olmaması için çorbadan bir miktar ekleyip unu açın.Bu karışımı çorbaya ekleyip 5 dakika kadar pişirin.Sonra çorbayı blendırdan geçirin.Üzerine kaşar rendeleyerek servis yapın.
