1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 silme çay kaşığı karbonat
1 yumurta
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tuz
3 iri soğan
kızartmak için sıvıyağ
Soğanlar soyup dilim dilim doğruyor ve halka halka ayırıyoruz.1yemek kaşığı tuzu serpip hamuru hazırlayana kadar bekletiyoruz.Bir kapta yumurtaları,tuzu,kırmızı biberi,unu,suyu,karbonatı çırpıyoruz.Soğanları soğuk suyla yıkayıp süzüyoruz.Bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz
