2 su bardağı kaynar süt
2 kahve fincanı soğuk süt
biraz rende hindistancevizi
2 kahve fincanı un
1 yumurta
2 su bardağı rende gravyer peyniri
Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin
Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice karıştırın.
Beş dakika ağır ateşte karıştırarak kaynatın.
İlk sıcaklığı geçince yumurta ve peyniri ekleyin, iyice karıştırın
Not: Bu sos çok lezzetlidir ve fırında güzel gratine olur.
Fırında yapılan tüm yemeklerde kullanılabilir.
Makarnadan balığa, etten sebzeye kadar tüm yemeklerle çok güzel olur.