- 8 Aralık 2011
- 45.755
- 166.685
- 798
Malzemeler :
- ½ kg kıyma
- Yarım sucuk
- 1 adet büyük soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 2 kırmızı biber
- 300 gram ıspanak
- Tuz, kimyon, karabiber, karbonat
Yapılışı:
Kıymayı büyükçe bir kaba koyalım, ekmek içini ufalayalım içine ekleyelim. Salça, yumurta, tuz, kimyon, karbonat ve karabiberi de ekleyelim.
Malzemeyi en az 15 dakika iyice yoğuralım ( iyi bir köfte elde etmek için her zaman uzun bir yoğurma yapmalısınız)
Sucukları dilimleyelim, ıspanakları yıkayalım, yapraklarını ayıralım ve biberlerimizi de dilimleyelim.
Yoğurduğumuz malzemeleri köfte haline getirirken içine ıspanak yaprağı, sucuk ve dilim biberi üstüste gelecek şekilde koyup kapatalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun
Alıntıdır...
