Şuan ocakta pişmekte olan eşimin çok sevdiği sulu köfte...
Kendi çektiğim resmi daha sonra ekleyeceğim...
Ellerimizi yıkayalım :)
Soğanları ayrı ayrı rendeleyelim.
Patatesleri irice küp küp doğrayalım.
Havuçları biraz daha ince yuvarlak dilimleyelim.
200gr yağsız dana kıyma
1 küçük boy soğan
3-4 dal maydanoz
1,5 çay bardağı kadar galeta unu veya ekmek içi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
3-4 orta boy patates
1 küçük boy havuç
1 çay bardağı kadar bezelye (konserve)
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ
Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kıyılmış maydanozu, kıymayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu bir kapta iyice yoğuralım.
Yoğurduğumuz harçtan küçük parçalar alıp yuvarlak şekillendirelim.
Köftelerimizi kızgın yağda kızartıp kenara alalım.
Bir tencerede soğanla salçayı kavuralım.
Doğradığımız patates ve havuçları ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
Suyunu ve tuzunu ekleyip patateslerin biraz yumuşamasını bekleyelim.
Pişmeye yakın köftelerimizi ve bezelyelerimizi içine ekleyip birkaç kaynama geldikten sonra altınıı kapatalım.
Afiyet olsun.
Kendi çektiğim resmi daha sonra ekleyeceğim...
Ellerimizi yıkayalım :)
Soğanları ayrı ayrı rendeleyelim.
Patatesleri irice küp küp doğrayalım.
Havuçları biraz daha ince yuvarlak dilimleyelim.
200gr yağsız dana kıyma
1 küçük boy soğan
3-4 dal maydanoz
1,5 çay bardağı kadar galeta unu veya ekmek içi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Kimyon
3-4 orta boy patates
1 küçük boy havuç
1 çay bardağı kadar bezelye (konserve)
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Sıvı yağ
Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kıyılmış maydanozu, kıymayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu bir kapta iyice yoğuralım.
Yoğurduğumuz harçtan küçük parçalar alıp yuvarlak şekillendirelim.
Köftelerimizi kızgın yağda kızartıp kenara alalım.
Bir tencerede soğanla salçayı kavuralım.
Doğradığımız patates ve havuçları ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
Suyunu ve tuzunu ekleyip patateslerin biraz yumuşamasını bekleyelim.
Pişmeye yakın köftelerimizi ve bezelyelerimizi içine ekleyip birkaç kaynama geldikten sonra altınıı kapatalım.
Afiyet olsun.
Son düzenleme: