Pilav Tarifleri SÜRPRİZLİ KÖFTE VE PİLAV (Çocuklar için)

MALZEMELER

İç malzemesi

300 gr Amerikan Pirinci

125 gr. Margarin

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

2 çorba kaşığı kuş üzümü

1 adet kuru soğan


Dış malzemesi:

1 kg. kıyma

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta


Sos malzemesi: 1 domates rendesi, 1 çorba kaşığı tatlı domates salçası, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 limon suyu, 1 çay kaşığı tuz



HAZIRLANIŞI:

İç pilav hazırlanıp dinlendirilir. Kıyma bütün malzeme ile yoğurulup yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp tezgah üzerinde açılır. İçine hazırlanan iç konulup kapatılır. Ters çevrilerek cam tepsiye yerleştirilir. Üzerine fırça ile sıvıyağ sürülüp fırına verilir. İyice kızardıktan sonra hazırlanan sos üzerine dökülerek servis yapılır.