- 17 Aralık 2012
- 9.726
- 342
- 148
Süslü krepler ve tombul sandviç
Sitede ilk kez yarışmanın heyecanıyla atıştırmalıklarıma başlıyorum
İlk sunumum;
Kakaolu kremalı krep;
Krep için gerekenler;
- 2 yumurta
- 2 kaşık kakao
- 1,5 kaşık şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 limon kabuğu rendesi
Kreması için gerekenler;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- vanilya,limon kabuğu rendesi
- soğuyunca 1 poşet krem şanti
şimdi yapılışına geçebiliriz
önce kremamızı yapalım ki krepler pişerken kremamız soğusun.
Kremayı yapmak için tenceremize krem şanti hariç bütün malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.
Ocağımızda önce normal ateşte kıvamlandıktan sonra 3 4 dk kısık ateşte karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Ve kremamız hazır
Şimdi kremamızı soğumaya bıraktıktan sonra kakaolu krep yapımına geçebiliriz
Aynı şekilde krep malzemelerimizi de cam bir kasedeye koyarak çırpmaya başlıyoruz.
Kıvamlandıktan sonra,
Tavamıza yağ ekleyip fırçamız yardımıyla dağıtıyoruz.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı harcımızı fincan yardımıyla iyice kızarmış olan tavamıza döküyoruz.
Bütün kreplerimiz piştikten sonra soğumaya bıraktığımız kremaya, ayırdığımız krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile iyice çırpıp kremamıza ekliyoruz.
Ve son olarak kreplerimize kremalarını ekleyip son halini veriyoruz
Şimdi süslü krepimize geçebiliriz
Krep için malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Üzeri için taze kaşar, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, biber
Yapılışına geçelim;
Üzeri için kullanacağımız malzeme dışında bütün malzemelerimizi yine cam bir kase yardımıyla karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz harcı yağlanmış tavamıza 1 kepçe döküyoruz ve pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz krepleri rulo yapıp gözümüze güzel gelecek şekilde kesiyoruz
Kestiğimiz ruloların üzerini de malzemelerimizle istediğimiz gibi süslüyoruz
Ve en son tombiş kravatımıza geçelim
Malzemeler;
- Geniş ekmek
- Ton balığı
- Domates
- Dere otu
- Labne
- Çörek otu
Yapılışı gayet rahat ve eğlenceliydi
Ekmeğimizi kravat biçiminde kesiyoruz. Kestiğimiz ekmeklerin üzerine labne peynirimizi sürüyoruz.
Arasına önce ton balığı sonra domates ve tekrardan ton balığı dereotu olmak üzere sandviçimizi kapatıyoruz
büyük emeklerle yaptığım atıştırmalıklarım bu kadarr
şimdi hep beraber afiyetle yiyebilirizz, buyrunn
Sitede ilk kez yarışmanın heyecanıyla atıştırmalıklarıma başlıyorum
İlk sunumum;
Kakaolu kremalı krep;
Krep için gerekenler;
- 2 yumurta
- 2 kaşık kakao
- 1,5 kaşık şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 limon kabuğu rendesi
Kreması için gerekenler;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- vanilya,limon kabuğu rendesi
- soğuyunca 1 poşet krem şanti
şimdi yapılışına geçebiliriz
önce kremamızı yapalım ki krepler pişerken kremamız soğusun.
Kremayı yapmak için tenceremize krem şanti hariç bütün malzemelerimizi koyup karıştırıyoruz.
Ocağımızda önce normal ateşte kıvamlandıktan sonra 3 4 dk kısık ateşte karıştırmaya devam ederek pişiriyoruz. Ve kremamız hazır
Şimdi kremamızı soğumaya bıraktıktan sonra kakaolu krep yapımına geçebiliriz
Aynı şekilde krep malzemelerimizi de cam bir kasedeye koyarak çırpmaya başlıyoruz.
Kıvamlandıktan sonra,
Tavamıza yağ ekleyip fırçamız yardımıyla dağıtıyoruz.
Yaklaşık 2 yemek kaşığı harcımızı fincan yardımıyla iyice kızarmış olan tavamıza döküyoruz.
Bütün kreplerimiz piştikten sonra soğumaya bıraktığımız kremaya, ayırdığımız krem şantiyi 1 çay bardağı süt ile iyice çırpıp kremamıza ekliyoruz.
Ve son olarak kreplerimize kremalarını ekleyip son halini veriyoruz
Şimdi süslü krepimize geçebiliriz
Krep için malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Üzeri için taze kaşar, siyah zeytin, yeşil zeytin, domates, biber
Yapılışına geçelim;
Üzeri için kullanacağımız malzeme dışında bütün malzemelerimizi yine cam bir kase yardımıyla karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz harcı yağlanmış tavamıza 1 kepçe döküyoruz ve pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz krepleri rulo yapıp gözümüze güzel gelecek şekilde kesiyoruz
Kestiğimiz ruloların üzerini de malzemelerimizle istediğimiz gibi süslüyoruz
Ve en son tombiş kravatımıza geçelim
Malzemeler;
- Geniş ekmek
- Ton balığı
- Domates
- Dere otu
- Labne
- Çörek otu
Yapılışı gayet rahat ve eğlenceliydi
Ekmeğimizi kravat biçiminde kesiyoruz. Kestiğimiz ekmeklerin üzerine labne peynirimizi sürüyoruz.
Arasına önce ton balığı sonra domates ve tekrardan ton balığı dereotu olmak üzere sandviçimizi kapatıyoruz
büyük emeklerle yaptığım atıştırmalıklarım bu kadarr
şimdi hep beraber afiyetle yiyebilirizz, buyrunn