Yarışma Tamamı Ev Yapımı Tavuk Dürüm - Erpiliç Sponsorluğunda

_Bayankus_

26.07.2017 ♡
Pro Üye
Anneler Kulübü
10 Aralık 2017
2.316
5.351
Merhaba ! Hoppa
Bu tarifimde sizlere tamamı ev yapımı tavuk dürüm yapacağım.
Hazır aldığımız lavaşlar evet çok pratik oluyor fakat içindeki ekşimsi kokudan dolayı artık almıyoruz.
Bu lavaş tarifinden ortalama 12 13 tane lavaş çıkıyor. Fazlasını dondurucuya koyup ihtiyaç halinde hemen çıkartabilirsiniz.

LAVAŞ TARİFİ
Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı)
Collage_Fotor-min.jpg

Ilık süt şeker ve maya karıştırılarak maya aktifleştirilir.
Üzerine su sıvıyağ tuz ilave edilir ve yoğurmaya devam edilir.
Aldığı kadar un eklenir ve yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamuru yaklaşık 30 40 dk kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan 12 13 tane eşit parçalara bölünerek bezeler oluşturulur.
İstenen boyutta lavaşlar açılarak tavada arkalı önlü pişirilir.
IMG_20180710_202719-min.jpg



TAVUK İÇİN MALZEMELER;
  • 500 gr tavuk baget
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kapya biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Pul biber , karabiber , köri , kekik , tuz
IMG_20180710_192005-min.jpg




Tavuklar jülyen kesilir.
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır.
Kapya biber jülyen kesilir.
Tüm malzemeler karıştırılır ve tavuk en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirilen tavuk orta boy bir tencereye alınarak kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.

IMG_20180710_193645-min.jpg


IMG_20180710_202347-min.jpg


Hazırlanan lavaşın ortasına pişen tavuklar koyulur.
İsteğe göre içine marul maydanoz havuç biber koyulur.
Dürüm haline getirilerek buz gibi ayranla servis yapılır.
IMG_20180710_211046-min.jpg
IMG_20180710_211109_1-min.jpg

IMG_20180710_211402-min.jpg
IMG_20180710_211514-min.jpg
IMG_20180710_211904-min.jpg
IMG_20180710_212152-min.jpg
IMG_20180710_211407-min.jpg
IMG_20180710_212649_1-min.jpg
IMG_20180710_212838_1-min.jpg
IMG_20180710_212859_1-min.jpg
IMG_20180710_212953_1-min.jpg


Umarım beğenmişsinizdir.:KK36:
Tarifi beğenip deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar dilerim . :KK52:
 

Nevreste

Everest
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
240.681
480.202
40
Ellerine emeğine sağlık canım:kk77:
Harika görünüyor:halay:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
 

retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.937
37.180
Merhaba ! Hoppa
Bu tarifimde sizlere tamamı ev yapımı tavuk dürüm yapacağım.
Hazır aldığımız lavaşlar evet çok pratik oluyor fakat içindeki ekşimsi kokudan dolayı artık almıyoruz.
Bu lavaş tarifinden ortalama 12 13 tane lavaş çıkıyor. Fazlasını dondurucuya koyup ihtiyaç halinde hemen çıkartabilirsiniz.

LAVAŞ TARİFİ
Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı)
Eki Görüntüle 2167474
Ilık süt şeker ve maya karıştırılarak maya aktifleştirilir.
Üzerine su sıvıyağ tuz ilave edilir ve yoğurmaya devam edilir.
Aldığı kadar un eklenir ve yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamuru yaklaşık 30 40 dk kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan 12 13 tane eşit parçalara bölünerek bezeler oluşturulur.
İstenen boyutta lavaşlar açılarak tavada arkalı önlü pişirilir.
Eki Görüntüle 2167479


TAVUK İÇİN MALZEMELER;
  • 500 gr tavuk baget
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kapya biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Pul biber , karabiber , köri , kekik , tuz
Eki Görüntüle 2167481



Tavuklar jülyen kesilir.
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır.
Kapya biber jülyen kesilir.
Tüm malzemeler karıştırılır ve tavuk en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirilen tavuk orta boy bir tencereye alınarak kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.

Eki Görüntüle 2167483

Eki Görüntüle 2167484

Hazırlanan lavaşın ortasına pişen tavuklar koyulur.
İsteğe göre içine marul maydanoz havuç biber koyulur.
Dürüm haline getirilerek buz gibi ayranla servis yapılır.
Eki Görüntüle 2167485 Eki Görüntüle 2167486
Eki Görüntüle 2167488 Eki Görüntüle 2167489 Eki Görüntüle 2167490 Eki Görüntüle 2167491 Eki Görüntüle 2167492 Eki Görüntüle 2167493 Eki Görüntüle 2167494 Eki Görüntüle 2167495 Eki Görüntüle 2167496

Umarım beğenmişsinizdir.:KK36:
Tarifi beğenip deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar dilerim . :KK52:
Çok beğendim ellerine sağlık.
 


deynepnaz

Nirvana
Pro Üye
2 Aralık 2015
27.112
93.805
Merhaba ! Hoppa
Bu tarifimde sizlere tamamı ev yapımı tavuk dürüm yapacağım.
Hazır aldığımız lavaşlar evet çok pratik oluyor fakat içindeki ekşimsi kokudan dolayı artık almıyoruz.
Bu lavaş tarifinden ortalama 12 13 tane lavaş çıkıyor. Fazlasını dondurucuya koyup ihtiyaç halinde hemen çıkartabilirsiniz.

LAVAŞ TARİFİ
Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı)
Eki Görüntüle 2167474
Ilık süt şeker ve maya karıştırılarak maya aktifleştirilir.
Üzerine su sıvıyağ tuz ilave edilir ve yoğurmaya devam edilir.
Aldığı kadar un eklenir ve yumuşak bi hamur elde edilir.
Hamuru yaklaşık 30 40 dk kadar mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan 12 13 tane eşit parçalara bölünerek bezeler oluşturulur.
İstenen boyutta lavaşlar açılarak tavada arkalı önlü pişirilir.
Eki Görüntüle 2167479


TAVUK İÇİN MALZEMELER;
  • 500 gr tavuk baget
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kapya biber
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Pul biber , karabiber , köri , kekik , tuz
Eki Görüntüle 2167481



Tavuklar jülyen kesilir.
Soğan ve sarımsak yemeklik doğranır.
Kapya biber jülyen kesilir.
Tüm malzemeler karıştırılır ve tavuk en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.
Dinlendirilen tavuk orta boy bir tencereye alınarak kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.

Eki Görüntüle 2167483

Eki Görüntüle 2167484

Hazırlanan lavaşın ortasına pişen tavuklar koyulur.
İsteğe göre içine marul maydanoz havuç biber koyulur.
Dürüm haline getirilerek buz gibi ayranla servis yapılır.
Eki Görüntüle 2167485 Eki Görüntüle 2167486
Eki Görüntüle 2167488 Eki Görüntüle 2167489 Eki Görüntüle 2167490 Eki Görüntüle 2167491 Eki Görüntüle 2167492 Eki Görüntüle 2167493 Eki Görüntüle 2167494 Eki Görüntüle 2167495 Eki Görüntüle 2167496

Umarım beğenmişsinizdir.:KK36:
Tarifi beğenip deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Yarışmacı arkadaşlarıma da başarılar dilerim . :KK52:
Ellerine sağlık ,süper gözüküyor,başarılar dilerim.