
1 paket margarin
3 yemek kaşığı toz şeker
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tarçın
Margarini elinizle iyice yumuşatın. Margarinin ısısı genelde oda sıcaklığına getirilip kullanılır ama dolaptan çıkarıp yapmak daha gevrek olmasını sağlıyor (denedim). Margarini yumuşattıktan sonra sırasıyla şeker, un ve kabartma tozunu koyarak hamur elde edin. Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar kopararak yuvarlayın.Tepsiye dizerek fırına verin.
Bir kapta tozşeker ve tarçını karıştırın.Bunların miktarını göz kararı yapabilirsiniz.Kurabiye pişip fırından çıkardığınızda daha sıcakken şeker-tarçın karışımına altlı üstlü bulayın.Sıcak olduğu için yapışacaktır.
Afiyet olsun..