İnek sütü ile mayalayabilirsin, devam sütü ile yapıldığını da duydum. benim bildiğim yoğurt vermekte sıkıntı yok ölçüyü abartmadan tabi.
Bazılarında ev yapımı yazıyor. Bez torbalarda satılıyor. Fazla tarhanam olsaydı, yollardım sana. Ama tayin sebebiyle fazla getirmedim. Benim kızım da 11 aylık bayılıyo tarhanaya.
Zeytinyağını piştikten sonra katıyordum. Şimdi normal bir şekilde yapıyorum damağı alışsın diye. Tabi baharatları eser miktarda katıyorum.
Tarhana bulamazsan alternatif olarak taze tarhana çorbası tarifi;
ceyda mutfakta: TAZE TARHANA ÇORBASI