Malzemeler:
- 500 gr. tatlı ekşi sos
- 450 gr. kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (şeritler halinde kesin)
- 350 gr. küçük boy brokoli
- 225 gr. küçük, kabuklu bezelye (kabuğuyla boyuna kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Ananas dilimleri (isteğe bağlı)
- 1 kutu konserve ananas
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ananas suyu
- 1 kutu hazır doğranmış domates (veya 5 domates rendesi)
- 3 çorba kaşığı soya sosu
- 3 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 adet dolmalık biber
1. Yağınızı büyük bir vog tavada ısıtın ve tavukları 5 dakika boyunca (kahverengiye dönmeye başlayana kadar) vogda kızartın.
2. Brokolileri, bezelyeleri ve 2 yemek kaşığı su ekleyin ve tavukları 4 dakika daha vogda kızartın.
3. Tozşekeri, ananas suyunu ve soya sosunu bir tencerede iyice karıştırın.
4. Karışıma mısır nişastasını da ilave edip, pütürsüz kıvama gelene kadar durmadan çırpın.
5. Kısık ateşte sosu karıştırarak kaynatın.
6. Doğradığınız biber ve ananasları da karışıma ekleyip, 2 dakika daha pişirin.
7. Doğranmış domatesleri de ilave edip, karıştırmaya devam edin.
8. Sosu, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
9. Daha önceden hazırladığınız tavuklarınızın üzerine tatlı ekşi sosunuzu dökün ve dilerseniz içine biraz da ananas ekleyin ve 3-4 dakika, kabarcıklar çıkmaya başlayana kadar kaynatın.
Afiyet olsun!
Kaynak:Istanbella.com