Tavada Yalancı Su Böreği

Efser

içimde demlenmeye bırakdığım sözlerim var
Pro Üye
Doğa Severler Kulübü
8 Aralık 2011
27.766
52.545
$image.jpg $image.jpg
Haftasonu kahvaltınıza yapmak istersiniz belki

TAVADA YALANCI SU BÖREĞİ

2 yumurta
3yufka
100gr margarin yada tereyağ
soğuk su
sıvı yağ

YAPILIŞI:
Bir tavada tereyağını eritip,ocaktan alıp,ılık hale gelince üzerine yumurtayı kırıyoruzve karıştırıyoruz.Yufkayı tezgaha serip,üzerine fırça ile yağ ve yumurta karışımından sürüyoruz ve ardından ikiye bölüyoruz.Bir kasede beyaz peyniri rendeleyip ,maydonozu doğrayıp karıştırdıktan sonra yufkanın üzerine sepiştiriyoruz.Kestiğimiz yere doğru rulo yaparak sarıyoruz.Tüm yufkalara bu işlemi uyguluyoruz.Tavanın ortasından başlayarak dolaya dolaya ruloyu sarıyoruz.Üzerine çıkacak kadar soğuk su ilave ediyoruz.5 dakika suda beklettikten sonra,elimizle yufkaların üzerini kapatarak bir tarafa eğip olabildiğince suyunu döküyoruz.Üzerine ve yanlara sıvı yağ döküp, orta ateşte alt kısmı kızarınca ters çevirip diğer tarafınıda kızartıyoruz.Bir servis tabağına alıp dilim dilim servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Alıntıdır...
 

kas25

Aktif Üye
Kayıtlı Üye
16 Kasım 2011
50
11
Eki Görüntüle 1042721 Eki Görüntüle 1042722
Haftasonu kahvaltınıza yapmak istersiniz belki

TAVADA YALANCI SU BÖREĞİ

2 yumurta
3yufka
100gr margarin yada tereyağ
soğuk su
sıvı yağ

YAPILIŞI:
Bir tavada tereyağını eritip,ocaktan alıp,ılık hale gelince üzerine yumurtayı kırıyoruzve karıştırıyoruz.Yufkayı tezgaha serip,üzerine fırça ile yağ ve yumurta karışımından sürüyoruz ve ardından ikiye bölüyoruz.Bir kasede beyaz peyniri rendeleyip ,maydonozu doğrayıp karıştırdıktan sonra yufkanın üzerine sepiştiriyoruz.Kestiğimiz yere doğru rulo yaparak sarıyoruz.Tüm yufkalara bu işlemi uyguluyoruz.Tavanın ortasından başlayarak dolaya dolaya ruloyu sarıyoruz.Üzerine çıkacak kadar soğuk su ilave ediyoruz.5 dakika suda beklettikten sonra,elimizle yufkaların üzerini kapatarak bir tarafa eğip olabildiğince suyunu döküyoruz.Üzerine ve yanlara sıvı yağ döküp, orta ateşte alt kısmı kızarınca ters çevirip diğer tarafınıda kızartıyoruz.Bir servis tabağına alıp dilim dilim servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Alıntıdır...
Bende gecen senelerde cok yapiyordum ayni tarif. Yiyen birdaha yiyordu herkez tarifini istiyordu kesinlikle deneyin derim.