- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.418
- 298
1 bütün tavuk
1 kuru soğan
1 kaşık yoğurt
tuz-karabiber
tavuk 1 gece önceden soğan rendesi,yoğurt,tuz ve baharat ile terbiyelenir. pişirme vakti gelince kabin dibinde biriken su süzülür, tavuklar tencereye yerleştirilir üzerine 1 bardak su dökülp kısık ateşte pişmeye bırakılır.yavaş yavaş pişip suyunu çeken tavukların kızarması için son aşamada ısı arttırılır.kızaran ,tandır lezzetinde pişen tavuklarımız servise hazır


