Tavuk Yemekleri Tavuk Yemekleri

yasminsay .!.:

Oralarda kuruyor tabi, kendiniz evlerde yapıyorsunuz ne güzel.
10 kg çok mu ki

Bizim buralarda kurutma sebze olmuyor ne yazık ki, kurutulamıyor çürüyor.
Dolayısı ile aktarlardan, marketlerden ya da bizim gibi memleketten getirtiliyor.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Evet canım burada çok güzel kuruyor
Yok değil ama hemen getirmesine şaşırdım.Normalde 30 kiloya yakın alıyorum.Hepsini birden alınca zorluyor.Bir de biberler acı oluyor.Ellerim çok yanıyor.
O konuda çok şanslıyız Patlıcan 2 günde biber 1 haftada falan kuruyor.

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Eldiven yetersiz mi kalıyor?
Gerçi bir defasında közlemelik biberlerim acı çıkmıştı. Eldiven kullandığım halde 1 gün yanmıştım. Zorluğunu bilirim yani.
Ne güzel ya, 2 günde kurutma patlıcan.
2 günde kurumazsa zaten, burdaki gibi çürür.
Şimdi bu aldırdığın biberler yağlamalık mı, dolmalık mı?

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Aynen canım eldiven yetersiz geliyor
Evet patlıcan 2 günde kuruyor.
Dolmalık canımSadece dolmalık yapıyorum diğerini çok yemiyorlar.Bu yıl inşaallah azar azar kurutacağım yoksa bütün gece uğraşıyorum:)

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Ellerine sağlık ve kolay gelsin kuzum şimdiden, ağız tadıyla tüketin inşallah.

Genişletmek için tıkla...

Elalis .!.:

Oh millet kışlıklarını kurutmaya başlamış, marifetli hatun Nevreste
Bende anca pandalar gibi sağa sola yuvarlanıyorum sıcaktan
Keşke Deniz_us Khaleesi ile takılsam, denizin dibini temizlesem

Bu sene sınavdı, düğünlerdi daha deniz yüzü görmedik

Genişletmek için tıkla...

Elalis .!.:

Oh millet kışlıklarını kurutmaya başlamış, marifetli hatun Nevreste
Bende anca pandalar gibi sağa sola yuvarlanıyorum sıcaktan
Keşke Deniz_us Khaleesi ile takılsam, denizin dibini temizlesem

Bu sene sınavdı, düğünlerdi daha deniz yüzü görmedik

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Toplanıp gitsek mi yanına, şöyle tuzlu suda döksek elektriğimizi hem işe de yarardık.
Mangalda tavığı da beraber yapardık.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Tayin belli olsa ben daha neler yapacağımda bekliyorum
Sadece yaprak salamura-reçel ve kurutma yaptım diyelim.Daha bir sürü iş var
Ama ben yüzme bilmiyorum boğulurum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Biz tavığımızı alırız

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

İlk defa geçen sene hiçbir şey yapmadım.
Bu sene, Ağustos ayı itibari ile, tarhanayla startı vereceğim. Ardından biber salçası, biber ve balcan közlemesi, bilimum turşular (kornişon, acı-tatlı biber, karışık, fasulye) , acı soslar, menemenlik ve çorbalık domates konserveleri, bamyadan fasulye konservesine deli gibi çalışmalara akacağım.

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Tavıkla da kalmayız, karpız-kavından mezeliklere kadar alırız Deniz_us Khaleesi
Fakat beer e karışmayız, kullanmıyoruz Nevoşla

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Aynen canım ben de her yıl Ağustos gibi başlıyorum:)
Bir tek salça yapmıyorum.Onun için yerim olsa keşke yapardım.Bir de domates kurutmayı çok istiyorum ama yer yok.Tarhanayı 2 yıl önce yapmıştım.O kadar çok yapmışım yeni bittiYapabilirsem iyi olacak:)

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Geçen sene malûm tedavilerimden, annem ve teyzelerim sağolsunlar, yapıp getirmişlerdi.
Bu sene sahalara geri dönüş yapacağım.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Aynen canım ben de her yıl Ağustos gibi başlıyorum:)
Bir tek salça yapmıyorum.Onun için yerim olsa keşke yapardım.Bir de domates kurutmayı çok istiyorum ama yer yok.Tarhanayı 2 yıl önce yapmıştım.O kadar çok yapmışım yeni bittiYapabilirsem iyi olacak:)

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Kurutulmuş domates, zeytinyağında bekleyince enfes bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle, Akdeniz salatasında ımmhhh[/QUOb

yasminsay .!.:

Kurutulmuş domates, zeytinyağında bekleyince enfes bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle, Akdeniz salatasında ımmhhh

Genişletmek için tıkla...

tam benim favorim... ayrıca yumuşatıp kızartma türünde yoğurtlu olarak tüketildiğini ve yemeklerde kullanılabildiğini öğrendim. terasta kurutacağım

Genişletmek için tıkla...

Deniz_us Khaleesi .!.:

burada herkes domates kurutuyor. ben de internette kurutulmuş domatesin nerelerde kullanıldığını araştırıyorum. onu yapacağım sanırım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sabah kahvaltılarında veya biber,patlıcan kurutması kavurması ile birlikte çok güzel oluyor.Tabi bir de salatalarda.İmkanın varsa mutlaka kurut canım:)

Genişletmek için tıkla...