2. tarif de benden gelsin dedim :) Çok severek yapıp yediğim ancak uzun zamandır yapmadığım bir tarifti. Bu bahane ile bende yemiş oldum :)
Malzemeler
Barilla tagliatelle makarna
krema
mantar
tavuk ğögsü
Fesleğen(isteğe bağlı)
Margarin
Tuz
rendelenmiş kaşar
Eki Görüntüle 2052132
Yapılışı:
Tencereye su ve tuz koyulup kaynatılır. Makarna klasik usul pişirilir.
Eki Görüntüle 2052122
ardından süzülür. Ve derin tencere ocağa alınarak istenilen şekilde doğranan tavuklar eklenir.
Eki Görüntüle 2052123
Ardından içerisine margarin eklenerek rengi değişene kadar pişirilir. Krema zaten yağlı olduğu için azıcık ekledim ben.
Eki Görüntüle 2052124
Tavuklar piştikten sonra tuz eklenerek mantarlar eklenir. mantar sulu olan bir sebze olduğu için çok görünsede suyunu çekince azıcık kalıyor.
Eki Görüntüle 2052125
kapak kapalı bir şekilde mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.
Eki Görüntüle 2052126
pişen mantarların içerisine krema eklenir.
Eki Görüntüle 2052127
krema kaynayana kadar pişirilir.
Eki Görüntüle 2052128
ardından içerisine haşlanıp süzülmüş makarna eklenir ve karıştırılır. Bu aşama da kremayı makarna çekene kadar 4-5 dakika ara ara karıştırılır.
Eki Görüntüle 2052129
içerisine isteğe bağlı olarak fesleğen atılır. taze yada kuru fark etmez ben çok yakıştırıyorum fesleğeni makarnalara :)
Eki Görüntüle 2052130
Eki Görüntüle 2052131
Üzerine kaşar serpilir. :)