- 30 Ocak 2013
- 29.444
- 43.943
- 798
- Konu Sahibi yazarhanim35
-
- #1
2. tarif de benden gelsin dedim :) Çok severek yapıp yediğim ancak uzun zamandır yapmadığım bir tarifti. Bu bahane ile bende yemiş oldum :)
Malzemeler
Barilla tagliatelle makarna
krema
mantar
tavuk ğögsü
Fesleğen(isteğe bağlı)
Margarin
Tuz
rendelenmiş kaşar
Barilla tagliatelle makarna
krema
mantar
tavuk ğögsü
Fesleğen(isteğe bağlı)
Margarin
Tuz
rendelenmiş kaşar
Yapılışı:
Tencereye su ve tuz koyulup kaynatılır. Makarna klasik usul pişirilir.
Tencereye su ve tuz koyulup kaynatılır. Makarna klasik usul pişirilir.
ardından süzülür. Ve derin tencere ocağa alınarak istenilen şekilde doğranan tavuklar eklenir.
Ardından içerisine margarin eklenerek rengi değişene kadar pişirilir. Krema zaten yağlı olduğu için azıcık ekledim ben.
Tavuklar piştikten sonra tuz eklenerek mantarlar eklenir. mantar sulu olan bir sebze olduğu için çok görünsede suyunu çekince azıcık kalıyor.
kapak kapalı bir şekilde mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.
pişen mantarların içerisine krema eklenir.
krema kaynayana kadar pişirilir.
ardından içerisine haşlanıp süzülmüş makarna eklenir ve karıştırılır. Bu aşama da kremayı makarna çekene kadar 4-5 dakika ara ara karıştırılır.
içerisine isteğe bağlı olarak fesleğen atılır. taze yada kuru fark etmez ben çok yakıştırıyorum fesleğeni makarnalara :)
Üzerine kaşar serpilir. :)
Ve Servise hazır Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör: