500gr.Taze incir
1Su bardağı şeker
1Su bardağı su
1Kabuk tarçın
İncirler yıkanıp bir borcama dizilir üzerlerine fırçayla az sıvıyağ sürülüp şeker üzerlerine dökülür su ve tarçında ilave edilip üzeri kapatılır ve fırında 20dk kadar pişirilir.
Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakılır ve ceviz yada krem şanti ile süslenir.
Afiyet olsun