Dolmalar Sarmalar TEKERLEK KABAK DOLMASI(resimli)

redlight71

*AŞKIM ve ÇOCUKLARIM*
Kayıtlı Üye
29 Mart 2008
2.267
20
158
54
İstanbul
Kabaklarımızı aynı kabak dolması yapar gibi oyuyoruz 1er santim genişliğinde
dilimlere ayırıyoruz,içlerini doldurup tenceremize diziyoruz,üzerine domates
rendesi ve sulandırılmış salça koyup, kaynar su ekleyip pişiriyoruz.Bu dolmanın
ismini bilmiyorum,bir arkadaşımın annesi yapmıştı,ve çok beğenmiştik,ismini
de ben tekerleğe benziyor diye öyle koydum,kabak dolmasına değişik bir
alternatif olabilir,umarım yapıp denersiniz....

kabakları yıkayıp,içlerini oyup,dilim dilim kesiyoruz..

1 kilo kabak
250 gr kıyma
yarım su bardağı ince köftelik bulgur
1 kaşık salça
2 domates rendesi
biraz dereotu,tuz,karabiber
arzu ettiğiniz baharatlar

yukarıda anlattım:))
 

Eklentiler

  • $Fotoğraf-0028.webp
    25,3 KB · Görüntüleme: 263
ya dün yazarken unutmuşum servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı çok yakışıyo
bu arada 29 kişi bakmış ama maalesef yorum yapan olmamış
 
Son düzenleme:
ben bunu önceden yuvarlak kesip doldurmuyorum
komple kabağı doldurup sonra kesip diziyorum tepsiye
fırında pişiriyorum ama ben
emeğine sağlık hafif güzel bi yemek
 
elinize sağlık çok güzel görünüyor ve çok nefis oluyor bu dolma,önceleri hiç sevmezdim ama artık vazgeçemiyorum....
Benim annem bulgur yerine pirinç koyarak yapıyor öyle de çok nefis oluyor öyle de bir deneyin isterseniz....tabi fırında bambaşka güzel oluyor...
 

teşekkürler canım,açıkçası ben bu şekil olupda pirinçlisini denemedim en kısa zamanda bir de öyle deneyeyim bakalım,bir de fırında pişirmek istiyorum yapınca burdan paylaşırım İnşallah
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…