Et Yemekleri terbiyeli et sote

yarım kilo eti bir gün önceden zeytinyağı, 1 yemek kaşığı yoğurt, kekik, karabiber karışımının içerisinde bekletiyoruz.

tavaya etlerimizi koyup kısık ateşte etlerin su salmalarını bekliyoruz. suyunu salan ve geri çeken etlerimizin içerisine 1-2 yemek kaşığı tereyağını koyup etlerimizi kavuruyoruz.. ince hilal şeklinde doğradığımız 2 soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. etlerimiz pişince kremamızı ekleyip 1 taşım kaynatıp tuzunu ve maydanozları ekleyip yemeğimizin altını kapatıyoruz... yanında patates püresi ve pilavla servis ediyoruzz.

terbiyesi için 1 gece önceden zeytinyağı karabiber kekik yoğurt karışımında bekletirseniz etiniz daha yumuşak ve daha lezzetli olacaktır...

yarım kilo kuşbaşı et
tuz karabiber
tereyağı
2 soğan
krema

.................................................................