Turşular Turşu Kavurması (Karadeniz Yöresi)

  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • Başlangıç Tarihi Başlangıç Tarihi
R

rabia.aang

Ziyaretçi
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #1
kavurmayı 5 dk pişirin.

sadece soğan yıkanıp doğranacak.
kavurmanızın yanında bulgur pilavı yapabilirsiniz..

250 gr fasülye turşusu
2 soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı

Fasulye turşusunu doğrayın ve elle bastırarak suyunu çıkartırı.
Bir tavada tereyağı ile soğanı kavurun. Suyunu çıkardığınız turşuyu ilave ederek birkaç dakika daha kavurun.
Sıcak servis yapın.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #2
bence harika oluyor sarımsak ta eklesinler daha hoş tat veriyor.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #3
çok severim yaa delikafadulden :lepi:
annemin yanında gidince hep yapar ..
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #4
ahh bizim yaz yemeklerimizdendir. turşu kavurması, kaygana, patates haşlaması, tuzlu hamsi bide salata balkonda yaz sefalarımız.
Ellerine sağlık canım.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #5
bizm oralardada pezik diye bi turşu yapıyorlar onun kavurmasını yapıyorlar...bende onu çok seviyorum...ilk aylarda ona aşermiştim :) resminide ekleyeyim görün...

alıntı
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #7
sadece fasulye turşusundan mı yapabiliriz bunu yoksa diğerleriyle de olabilir mi?
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #9
bizm oralardada pezik diye bi turşu yapıyorlar onun kavurmasını yapıyorlar...bende onu çok seviyorum...ilk aylarda ona aşermiştim :) resminide ekleyeyim görün...

alıntı

Ayyy çok lezzetli görünüyo off olsa da yesek. Hangi yöreye ait acaba bu kavurma?
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #10


Ben de resmini ekleyim bari :)
Annem fasulyenin turşusunu değil ama haşlanmış taze fasulyeyi soğan sarımsak ve yeşil/ kırmızı biberle birlikte kavurur çok lezzzetli olur.
 
  • Konu Sahibi Konu Sahibi rabia.aang
  • #11
pancar pezik kaldirik fasülye hepsinin turşu kavurmasını yaparız biz. ailece de çok severiz.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…