Malzemeler
1/2 yaş maya
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
400 gr yağ(tereyağı ve teremyağ karışık)
3 yumurta(2sinin sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
Üzeri için:
2 yumurta sarısı
Çörek otu -susam
Yapılışı
Maya,su,tuz,şeker karıştırılır..Yumurtanın 1 inin tamamı ,2 sinin akı ve yağ eklenerek karıştırılır..
Daha sonra 1 su bardağı un ve kabartma tozu karıştırılır..Daha sonra azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir..
Daha sonra beklemeden istediğiniz şekil vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizilir..Üzerine yumurta sarısı ve suam serpilir..175 derecede pişirilir..
Bu tarif oda sıcaklığında 10-15 gün aynı tazelikte muhafaza edilir..Dolapta aynı tazelikte haftalarca kalabilir..
