Üzeri Küflenen Domates Salçası?

tuzu hiç denemedim ama her salça kullandığımda üzerini kaşıkla düzlüyorum biraz z. yağı döküyorum bozulmuyor canım
 
bizde yemek yaptığız kaşık var ya onu sokmuyorz salçanın içine temiz bi kaşık alıp onunla koyuyorz salçayı ne zaman başka bişi de kullandığımz bulaşık olan kaşığı soksak küfleniyo temiz kaşık sokunca hiç bişi olmuyo
 
salcanin uzrine aycicek yagi suruyorum uzerinide peynir kutusunun kapagiyla kapatiyorum ara ara her zaman firsatim yok
 
bende yağ koyup kapatıyordum ama küflenmede kurtulamadım bir türlü

o yüzden artık salçacıklardan alıyorum ; 2 yemeklik falan oluyor ,küflenmeye fırsat kalmıyor
 
slm biz eltimle ortsk kullanıyoz salçayı 5 kilo olanından alıyorun kavanozlara boşaltıyoruz ğzerine sıvıyağ gezdirip bol tuz koydun mu uzun süre dayanıyo.ama günlük kullandığımız salçalarda küf sorunu muhakkak olur çünkü devamlı hava ile temas ediyo yine aynı işlemi tekrar tekrar yaparsak sorun olmz ama ona sadece yağ koymak yeterli bizde bi sorun olmuyo tat salça kullamıyoruz çokta memnunuz
 
benimde salçam çabuk tükenmediği için üzeri küflenir alt dolap gözünde durursa ne yaparsam yapıyım fayda etmez.bende dondurucu gözüne koymakta buldum çareyi ama sizin söylediğiniz tuz fikride güzelmiş bir dahaki sefer bende bu yöntemi deneyim bakalım sonuç nasıl olacak.
 
burda okuduğum yağ koyma yöntemini denedim salçamı 2 aydır kullanıyorum hala küflenmedizemuszemusönceden hemen küfleniyordu
bu arada salçadan salçayada fark edebilir ben de tat aldım çok da memnunum
yağ koyunca uzun süre küflenmiyorda:lepi:
 
biz domates ve biber salçasını karıştırıp kullanıyoruz. bir kavanoz domates ve bir kavanoz da biber salçasını bir kaba koyup 2-3 kaşık tuz ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz ve balkonda 2 gün bekletiyoruz. küflenme olmuyor.
 
Ben üstüne yağda koysam tuzda serpesem salçam hep küflenirdi, bir arkadaşımdan duyduğumdan beri salçamı dondurma kaplarında veya küçük saklama kaplarında donduruyorum. Don olduğu için kullanıken biraz zor oluyordu onada şöyle çözüm buldum buzluktan çıkarıp çok az yumuşayınca kare kare kesiyorum bıçakla birer yemeklik, sonra o parçaları buzdolabı poşetine koyuyorum. Yemek yaparkende bir tane alıp atıveriyorum tencereye
 
Canlarım bir tane salca var organik domateslerden elde edilen bir salça, hiç bir şey yapmadan kullanıyorsunuz dolaba filan koymaya gerek yok 2 sene de hiç bozulmuyor .Eşim öyle 5 kiloluk almış ben görünce şoke girdim .Ne yapacaksın bu kadar salçayı diye ,ama 1 sene kullandım hiçbir şey olmadı .Bu sene tekrar sipariş verdik gelecek inşallah bekliyoruz ...
 
ben çareyi domates salçasını buzluğa atmakta buldum kullanacağım zaman çıkarıp bıçakla azıcık zorlanarak alıyorum ^_^ tuz olayını denemeyi de düşünüyorum bakalım.
 
ozgmm .!.:
ben ayçiçek yağıda denedim.hiç fayda etmedi.tabi bana bi kavanoz salça aylarca gidiyo.kısa vadede bişey olmayabilir.
küflenmeye kesin çözüm Tuz a.s
Genişletmek için tıkla...
Çok doğru :)
 
Son düzenleme:
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

espressoc
Yöresel Tarif İskender ve Padişah Yastığı Tatlısı ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
2K
Evva
Evva
C A N O
Yarışma Calzone - İtalya Mutfağı
2
Yorumlar
38
Görüntüleme
2K
60kiloyum
60kiloyum
Eslinna
Mezeler - Ordövrler Fellah Köftesi ve Girit ezmesi - Tukaş Domates Salçası Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
2K
Eslinna
Eslinna
C A N O
Mezeler - Ordövrler Zeytinyağlı Taze Karışık Dolma - Gavurdağ Salatası- Yudum Zeytinyağ Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
1K
Blue_Peri
Blue_Peri
WunderLost
Makarnalar Pasta Makarna-Emin Kıyma Sponsorluğunda
2
Yorumlar
24
Görüntüleme
2K
Evva
Evva
Back
X