Bisküvi - Kurabiye Tarifi Üzümlü Cevizli Rulo Kurabiye - Yörsan Yoğurt Sponsorluğunda

Herkese tekrar merhaba :KK24:

Yeni kategorinin kurabiyeler olduğunu görünce hamileliğin başından beri canımın çektiği bu kurabiyeyi yapmaya karar verdim :)
Çocukluğumda annem sık sık yapardı ama uzun zamandır yememistim. Yarışma sayesinde o günlere döndüm:KK36:
Biz kalabalık olmadığımız için hamuru az ölçüyle yaptım misafir gelecekse aynı tarifi çay bardağı yerine su bardağı ile ölçerek, unu da aldığı kadar un ile yapabilirsiniz. :hamarat:


Malzemeler;

Eki Görüntüle 2197484

Hamuru için:
1 çay bardağı sıvı yağ
125gr tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

İçi için:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yumurta akı
İsteğe bağlı tarçın

Yapılışı;
Hamuru için olan tüm malzemeler bir kaba konur ve yoğurulur. Un serpilmiş masaya hamur alınır ve dikdörtgen şekilde açılır. (hamur yaklaşık yarım santim kalınlığında açılacak)

Eki Görüntüle 2197486

Yumurtanın akı ve sarısı birbirinden ayrılır, yumurta akı ve iç için olan malzemeler karıştırılır.

Eki Görüntüle 2197485

Açılan hamur ikiye kesilir ve iki tarafın da ortasına malzemeler uzunca sürülür. Karşılıklı katlanır.

Eki Görüntüle 2197487

İstenilen boyutta kesilir. (ben üç parmak kalınlığında kestim) üzerine yumurta sarısı sürülüp 170derece önceden ısıtılmış fırına konur.
Eki Görüntüle 2197488

Üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Kurabiyemiz hazır, afiyet olsun:kk77:

Eki Görüntüle 2197489

O zaman gelsin sunummm:KK200:

Eki Görüntüle 2197490 Eki Görüntüle 2197491 Eki Görüntüle 2197492 Eki Görüntüle 2197493 Eki Görüntüle 2197494 Eki Görüntüle 2197495 Eki Görüntüle 2197496 Eki Görüntüle 2197497 Eki Görüntüle 2197498
üzüm ve cevizin girdigi her Pasta ve kurabiyeyi severim Hamis Hamis yorulup yapmissin canim eline saglik basarilar
 
Herkese tekrar merhaba :KK24:

Yeni kategorinin kurabiyeler olduğunu görünce hamileliğin başından beri canımın çektiği bu kurabiyeyi yapmaya karar verdim :)
Çocukluğumda annem sık sık yapardı ama uzun zamandır yememistim. Yarışma sayesinde o günlere döndüm:KK36:
Biz kalabalık olmadığımız için hamuru az ölçüyle yaptım misafir gelecekse aynı tarifi çay bardağı yerine su bardağı ile ölçerek, unu da aldığı kadar un ile yapabilirsiniz. :hamarat:


Malzemeler;

Eki Görüntüle 2197484

Hamuru için:
1 çay bardağı sıvı yağ
125gr tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un

İçi için:
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yumurta akı
İsteğe bağlı tarçın

Yapılışı;
Hamuru için olan tüm malzemeler bir kaba konur ve yoğurulur. Un serpilmiş masaya hamur alınır ve dikdörtgen şekilde açılır. (hamur yaklaşık yarım santim kalınlığında açılacak)

Eki Görüntüle 2197486

Yumurtanın akı ve sarısı birbirinden ayrılır, yumurta akı ve iç için olan malzemeler karıştırılır.

Eki Görüntüle 2197485

Açılan hamur ikiye kesilir ve iki tarafın da ortasına malzemeler uzunca sürülür. Karşılıklı katlanır.

Eki Görüntüle 2197487

İstenilen boyutta kesilir. (ben üç parmak kalınlığında kestim) üzerine yumurta sarısı sürülüp 170derece önceden ısıtılmış fırına konur.
Eki Görüntüle 2197488

Üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Kurabiyemiz hazır, afiyet olsun:kk77:

Eki Görüntüle 2197489

O zaman gelsin sunummm:KK200:

Eki Görüntüle 2197490 Eki Görüntüle 2197491 Eki Görüntüle 2197492 Eki Görüntüle 2197493 Eki Görüntüle 2197494 Eki Görüntüle 2197495 Eki Görüntüle 2197496 Eki Görüntüle 2197497 Eki Görüntüle 2197498
Ellerine saglik cnm.basarilar dilerim
 
ellerıne saglık cok cok guzel gozukuyor bu tarıfı yuvarlayarak yapsak olur mu acaba içi gozukıcek içinde ozaman hamur sulu mu kalır kı
 
ellerıne saglık cok cok guzel gozukuyor bu tarıfı yuvarlayarak yapsak olur mu acaba içi gozukıcek içinde ozaman hamur sulu mu kalır kı

Hiç denemedim o şekilde canım ama böyle çok güzel oluyor. İç harcın içindeki toz şekerler fırında çıtir çıtır oluyor tavsiye ederim kesinlikle
 
Bi komşumuz vardı oda böyle bi kurabiye yapardı o zamanlar aklıma geldi ellerine sağlık canım doğuma da az kalmış hakkını helal et tarif ekliyoruz o kadar canını çektiriyoruz canım :KK43:
yarışmada başarılar dilerim :KK200:

Ne demek canım rica ederim :KK68:
Ben de sana nostalji yaşattiysam ne mutlu :)
 
X