Arkadaşlar okuduğum bölüm dolayısıyla ( mutfak ) mutfaktan çıkmıyorum. Özellikle tatlı , kek , pasta yapmaya bayılıyorum. Bir tarifteki malzemeyi diğerine diğerindekini ona deneyerek değişik lezzetler çıkartmak hoşuma gidiyor. Ve bildiklerimi paylaşmak için buradayım.
Waffle asıl olarak belçikalıdır fakat her ülkede farklı farklı tatlarda çeşitlendirilmiştir.
Bu tarif amerikan usulu waffle denilebilir. Yurt dışında kahvaltıda çok sık kullanılıyor. :) eskiden ananelerimiz babanelerimiz akıtma yaparlardı ona benziyor.
Her yemeği veya tatlıyı yapmadan dolaptan kullanılacak malzemelerinizi oda sıcaklığına getirin.
100gr. margarin
150gr. un
yarım çorba kaşığı kabartma tozu
150ml. süt
150gr. Toz şeker
3 yumurta
yağ
tuz
Margarini eritin ve soğutun.
Un, kabartma tozu, şeker, süt, yumurtayı bir kapta karıştırın.
Daha sonra yağda ekleyerek 20 dk bekletin.
Waffle kalıplarınızı yağlayın ve karışımınızı dökün ve pişirin.
( waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirip tamamlayabilirsiniz. )
Dondurma, marmelat, reçel, meyve dilediğiniz şekilde aromalandırıp servis edebilirsiniz.
Ben tariflere bağımlı kalmadığım için :) kremşanti ile de tatlandırıyorum nefis oluyor :))
Waffle asıl olarak belçikalıdır fakat her ülkede farklı farklı tatlarda çeşitlendirilmiştir.
Bu tarif amerikan usulu waffle denilebilir. Yurt dışında kahvaltıda çok sık kullanılıyor. :) eskiden ananelerimiz babanelerimiz akıtma yaparlardı ona benziyor.
Her yemeği veya tatlıyı yapmadan dolaptan kullanılacak malzemelerinizi oda sıcaklığına getirin.
100gr. margarin
150gr. un
yarım çorba kaşığı kabartma tozu
150ml. süt
150gr. Toz şeker
3 yumurta
yağ
tuz
Margarini eritin ve soğutun.
Un, kabartma tozu, şeker, süt, yumurtayı bir kapta karıştırın.
Daha sonra yağda ekleyerek 20 dk bekletin.
Waffle kalıplarınızı yağlayın ve karışımınızı dökün ve pişirin.
( waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirip tamamlayabilirsiniz. )
Dondurma, marmelat, reçel, meyve dilediğiniz şekilde aromalandırıp servis edebilirsiniz.
Ben tariflere bağımlı kalmadığım için :) kremşanti ile de tatlandırıyorum nefis oluyor :))
Son düzenleme: